Item: 長崎ちゃんぽん リンガーハット 亀戸駅前店
Rating: 75
Author: Dr.KOTO

75点

Dr.KOTO

野菜たっぷりちゃんぽんが放つ問答無用な迫力は、質量価格、全ての面で満足出来る、圧倒的な完成度を知る者だけが感じられる特権だ。100円増しで、敢えて麺2倍400gの大盛ではなく中盛300gを選択、熱量は約1,000kcal。
過去にないくらいにスープが熱々過ぎたため、食事速度は捗らない。故に、麺がジワジワ柔らかくなるが、伸びたような柔麺の方が長崎ちゃんぽんには相応しい。全く意図していなかったが、怪我の功名とはこの事だろう。
太いちゃんぽん麺と、具の旨味、鶏の穏やかさ、豚の力強さが交わる旨味が凝縮したスープの一体感。親和性が高く渾然一体が捗る中、個別で頬張っても当然旨い。オートメーションを最大限に活用した調理による安定と安心。
具の量と品目は、本当に多い。野菜や魚介、全てが理想的な火の通りだ。