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「ヨシベー味噌ラーメン」@ラーメン ヨシベー 西葛西店の写真【麺】
中太平打ストレート麺(加水量中)。モチモチの食感。
麺量は若干少なめ。

【スープ】
豚骨ベース。味噌より豚骨が勝っているスープ。
塩分適度。たまたまなのか温度低め。

麺は美味しいが、スープが個人的には今一つ感がある
ラーメン。

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