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「中華そば」@カナキン亭本舗 島田店の写真この玉子、ランチサービスだったかな。
油の量が多めに見えるが、
それほど重たくないのが不思議。
豚骨の軽やかな香りが特徴の、
庶民的ながら完成度の高いラーメンです。
くつりとした食感の縮れた中細麺が、
スープとよう合う。

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