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極太のつけ麺を横目に見ながら、未食の中華そばをオーダー。動物系のコクが程よいスープに、カツオ出汁を合わせていると思われる。スープ自体の甘さを感じる優しい味わい。炙ったチャーシューやカツオ節に由来してか、スモーキーな香りを感じる。細麺はスープに馴染みやすいタイプ。スープをしっかり運んでくれる。風味も良く、スープに合っている。肉がデカい。レアチャーシューと、丼の半分を占める炙りチャーシュー。どちらも旨いです。
カナキン
千年
HASH-ROYAL
さぼてん
平田
水商売
未食の中華そばをオーダー。
動物系のコクが程よいスープに、
カツオ出汁を合わせていると思われる。
スープ自体の甘さを感じる優しい味わい。
炙ったチャーシューやカツオ節に由来してか、
スモーキーな香りを感じる。
細麺はスープに馴染みやすいタイプ。
スープをしっかり運んでくれる。
風味も良く、スープに合っている。
肉がデカい。
レアチャーシューと、
丼の半分を占める炙りチャーシュー。
どちらも旨いです。