約3年半ぶり。近場なのだがかなり久しぶりの訪問になった。
入店すると先客3人、後客なし。店員は男性1人だったが厨房にもう1人いたのかな？
券売機を見ると相変わらず実に豊富なメニューだが、最近発売されたラーメン本に載っていて美味しそうだった「中華そば」をチョイス。
10分足らずで出来上がった。

スープは鶏と煮干しのダブルスープとのことで意外に煮干しの風味が結構出ている。醤油の味もまろやかで非常に飲みやすくて美味しい。
麺は平打ちがかった中太で縮れているが滑らかな食感でスルスルと啜れる。量は150g程度だが大盛りにして食べたいほど美味しい麺だった。
具はチャーシュー5枚、メンマ、ネギ、味玉。
チャーシューはジューシーで味付けもいい感じ。また焦げ目がとても香ばしい。
また細めのメンマも見た目より柔らかくまさに筍を食べているような食感。
味玉は黄身が5割ほど固まった半熟。黄身が見事なまでに黄色なのがちょっと驚いた。
スープまで完飲。

まさに「中華そば」といった感じの一杯だったが麺、スープ、具どれも非常にハイレベルに感じた。
他店とのコラボもよくやっているので今度は限定メニューを狙ってみよう。