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「煮干蕎麦(鯵+片口)  750円」@弘明寺丿貫の写真10月のとある日。

煮干しシリーズの神奈川代表としてやって来ました。(結局は諦めましたが)

食べ比べ用に普通の煮干しのラーメンを頼みます。

順調に提供。

スープをひと口。飲む前から脳内で期待していた通りの煮干しの香りがグンと広がります。

旨味に奥行きがあります。何だろう…磯の香り、サザエの壷焼きの汁のような味わい。美味しいスープです。

ポリポリの細麺。定番な感じですが、心地良くスープを持ち上げ絶妙な美味しさ。

豚肩ロースのレアチャーシュー甘いです。スープにしゃぶしゃぶして美味しく。もう一枚はネギを包んでスープを吸わせて食べたら絶品でした。

美味しく完食。

楽しそうな限定も色々やってるみたいですね。

11月のラーメンWalker神奈川の今月の限定麺はこちらみたいです。

7月にオープンしたばかりの様ですが期待されてる証拠でしょう。

良いお店に感じました。どんどん盛り上げていって欲しいですね。

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
新店でラーメンウオーカーのって
凄いですよね!
デフォのこれは何となく海を感じそうな
美味しそうなスープですね

キング | 2017年11月18日 12:17

キングさん
ありがとうございます
大阪の新店の丿貫も激ウマだったので^ ^
やっぱり神奈川だと丿貫は名前があるのでしょう。
かなり美味いスープだと思います^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年11月18日 12:49

あらチャンさん,どうもです。
本店の煮干はあまり響かなかったのですが,こちらは未訪なのでそのうち行ってみます。

RAMENOID | 2017年11月18日 13:55

RAMENOIDさん
ありがとうございます
本店は移転後は行ってないのですが、味は良かったと感じました。オペレーションヤラレまくってましたが。
雰囲気良いお店ですよ^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年11月18日 15:51

こんにちは。
磯の風味の奥行きとは良いですね♪
本店で一度マッドクラブと海老のかけそばを、
楽しみました。此方にも行ってみたいですが、
中々叶いません。

おゆ | 2017年11月18日 16:46

どもです。
ノ貫さん、本店が美味しかったんで此方も
と思うのですが、なにげに行きづらい
場所なんですよ(^^;

こんばんは
丿貫、気になる名前の店舗で頭に残りますよね、以前から気になりつつの未訪店ですが。

さすがはあらチャンさん一都六県は庭ですね!

魂どん | 2017年11月18日 17:45

おゆさん
ありがとうございます
丿貫はきんちゃんが影響受けたお店ですもんね。
煮干しにクセを付けるやり方が上手い店なのかもしれません。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年11月18日 18:38

ガッチャマンさん
ありがとうございます
『へちかん』で変換すれば丿貫になるかもしれません。
行きづらいですね。
有料駐車場に停めました。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年11月18日 18:40

たけどんさん
ありがとうございます
好きな味わいかもしれません。
今日は神奈川方面で5杯。まだまだ食えそうですが、やめときます。
あそこの家系のお店。点数下げましたね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年11月18日 18:42

こんばんは

煮干スープよりもレアチャーが目を引きますね~。
高級しゃぶしゃぶみたい(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年11月19日 00:05

こんばんわー!
コチラが煮干しの神奈川代表候補でしたか、マッドクラブの印象が強いですが煮干しも上手なんですね。
神奈川で行きたいお店上位です(*^^*)
煮干しってお店で全く印象が違うので私は未だに飽きませんw
↑の神奈川方面で5杯って…、某芸能人の如くあらチャンさんにはラーメンは飲み物ですね( ̄▽ ̄)b

塩対応 | 2017年11月19日 01:33

【丿貫】これなんてよむのかわからない。
わざと話題をつくるためなのか?
Googleに読めないので調べられないというデメリットもあるけどね。

煮干って飽きた感じもありましたけど、
やっぱりうまい煮干はいつでもうまいのでしょうね。
粘度高めの煮干ですね。チャーめちゃ美味そうです。
*写真がボケて...。

虚無 Becky! | 2017年11月19日 10:45

コウスケさん
ありがとうございます
確かに高級感ある味わいの肉でした。
煮干しの塩分で引き立って甘くて美味しいです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年11月19日 11:00

塩対応さん
ありがとうございます
煮干しにアクセントを加えるのが美味いのかなと思います。
確かに全然違いますね。
昨日はおなかいっぱいにならなくておどろきです。ヤバイかも。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年11月19日 11:04

Beckyさん
ありがとうございます
調べると変人とか出てきますからね。
面白いですよね。
チャーシューの甘みと煮干の塩分で美味いです。
あいふぉん5なのでピント限界ですかね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年11月19日 11:14

ハイテクあらチャンiPhone5なんですかぁ!
そういわれるとピントが甘いですかね。

この前の計測アプリで驚いてたら重さも図れるみたいでビックリ!
スマホは進化するのに使う人は昭和のまま進化できませんよね。
iPhone6をヒバジですっ転んで壊して7に変えましたけど、
その後iPhone8がすぐに出てきてXがさらに出てもう追いつけませんw

虚無 Becky! | 2017年11月19日 14:12

Beckyさん
ありがとうございます
ハイテクでも大スターでも無いですから。
ど素人がアプリとかじゃなくて定規の画面で麺乗っけて顔をしかめて麺の幅を計ってます。
ナチュラル感満載です。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年11月19日 15:20

こんばんわ~

コチラ何度もお友達に誘われているんでんすが土日が多くて今だ行けてないんですww
何とか一度食べに行きたいんですけどね~!

バスの運転手 | 2017年11月20日 21:22