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コメント
こんにちは
計画的な訪問でしたね！
なかなか美味しいニボだったようですね！
パツザクの麺美味しそうですね！
キング | 2017年10月19日 16:22美味しそうですね〜
ここも行ってみたいんですけどね。。。
NORTH | 2017年10月19日 16:48どもです。
武蔵野はなかなか行けないです・・・
ここ気になってます・・・
なんばさん | 2017年10月19日 17:02こんにちは^^
塩はなかったですか。。。
レギュラー化すればヒットすると思いますけど。
いずれまた行ってみたいすね、此方は。
としくん | 2017年10月19日 17:29ども〜
ほぉ！初めて知りました
場所柄突撃出来るので近いうちに
はち ～減量中～ | 2017年10月19日 18:00こんばんわ～
ココは行ってみたいンですよね～。
訪問の際は、この煮干にするかなぁ～。
たく☆ | 2017年10月19日 18:37こんばんは～
こちらの塩はレギュラー化されなかったみたいですね(^^;)
つけ麺はいずれ食べてみたいと思っています♪
銀あんどプー | 2017年10月19日 19:49昨日は此方でしたか？
自分も行ってみたいお店なんですｗ
バスの運転手 | 2017年10月19日 22:49こんばんは
『健やか』って屋号がいかにもヘルシーラーメンそうで惹かれるなぁ。
やっぱり無化調？
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年10月20日 00:29こんちわ＾＾
＞つけ麺の食べ方が置いてあったのに気づき、これも食べたかったなぁ～と
次はつけ麺ですねｗｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年10月20日 09:09こんにちは。
次回のつけ麺の予習完了ですね（笑）
気になっていますが、
なかなか行けないお店です。
おゆ | 2017年10月20日 09:14こんにちは。
香味油も煮干し油なのでしょうか?。
今度はつけめんで行きましょう。
glucose | 2017年10月20日 09:54ども〜。
今度連れてって下さい。
よっしーＲ | 2017年10月20日 14:17
午後から所用があるため、昼前に旅立ってみて、計画的にこちらを襲撃。
昼過ぎに到着すると、満席ではないもののまばらに席が空いています。
少し・・・ほぼ待ち無しで着席。
その前に券売機で塩・・・は既にない、醤油は食べた、つけ麺を・・・でも煮干にします(笑)
完成。
【スープ】
平子、鯵、片口、カエリ煮干しからエグミの無い上品なニボ汁。じわじわニボの旨味がやって来て、程よいニボの味わいが美味しい。醤油を食べたときの印象から、インパクトのある油なのかな？と思いましたが、優しく馴染む油でした。
【麺】
自家製パツザク系の中細麺。優しいニボ汁に合うなぁ～この麺。好きです。
【具】
鶏チャーシュー、穂先メンマ、ネギ、三つ葉。鶏チャはしっとりタイプなんだと思いますが、意外としっかりした歯応え。もう少し柔らかく滑らかな方が個人的には食べやすいです。が、味はなかなかですね。
煮干を食べながら、つけ麺の食べ方が置いてあったのに気づき、これも食べたかったなぁ～と思いつつ、麺と具を食べ終え、ニボ汁を飲み干して完食。
ご馳走様でした。