Item: 麺屋壱心
Rating: 82
Author: く〜〜〜り

82点

2017年114杯目
麺屋壱心
煮干しそば+チャーシュー+味玉

初訪問♪
11:10到着でポールゲット♪
ポールだったからいいけど何台か車が停まってたら停めずらい駐車場かな⁉︎

11:27オープン！少し早開けありがたいです♪

今日は最初から煮干しと決めていたので食券を買いカウンターへ。ちなみに味玉は券売機で買うのではなく現金対応。
オープンと同時に満席。煮干しそば率がかなり高めの印象。

しばしで着丼DE∀TH‼︎

大きな海苔が特徴的で丼はやや小さめの一杯。
先ずはスープを一口…ややバター感のある煮干しの旨味が詰まった清湯スープ。あっさりして旨い！

麺は低加水の細ストレート麺。菅野製麺の箱があった様な⁉︎ツルパツで旨い！

穂先メンマもしっかり味が付いてて旨い！

増したチャーシューはバラと低温系が2枚ずつあり共に旨い。

味玉は味付けしっかりで絶妙な半熟トロリンチョ♪

完食完飲です♪

なかなか行かない所（茨城県龍ケ崎市）なんで、次回仕事で来る時はまた訪問します♪

ベリーグッド♪