まなけん
saima
どらごんstyles
コメント
ちゃくちゃくとコンプリートへ向けて
励まれてますね～(^^)
こちらの一杯も上々の様ですね♪
YMK | 2017年10月20日 18:19YMKさん、
何故かリストやランキングを見るとコンプリートしたくなりますよね。
ラーメン屋は入れ替わりが激しいので大変です。
まなけん | 2017年10月20日 19:11まなけんさん。こんばんわ。
〉単調な海老の味ではなく、煮干や節系に下支えされた奥行の深いスープ
…これは自分好みかも！港南台なら十分射程距離なので追従します。
〉RDB 神奈川 Top100まで制覇したかと思いきや
…ラーメンって、こういう要素も面白いですよね～
いたのーじ | 2017年10月20日 20:26どもです。
わたしのドックは東京駅間近ですが、
終わると駅構内の食事¥1000券が
もれなく付いてきます(笑)
年に１度ラーメンストリートに行きますが(^^)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2017年10月20日 20:31おばんです。
ドックの結果は著変無しのようで何より。
安心して麺活できますね（笑）
さて、この9月初旬にオフ会で初訪問でき、
干し海老油塩らぁめんも楽しみました。
また飲みにも行きたいお店です。
おゆ | 2017年10月20日 22:54こんばんはー。うーん深みありそうな感じにお見受けします！オイリーさも油が上等ならコク出しに最適ですよね〜
AYYE | 2017年10月20日 23:17こんにちは。
こちら、まず写真が「間違いない」と訴えかけてくるような一杯です。
遠征の機会があれば、是非行ってみたいお店としてBMさせていただきます。
橋本の安至って、全くノーマークでしたｗ
NSAS | 2017年10月21日 08:10こんにちは！
スープが良さそうですね～
僕も以前からのＢＭ店です
早めに行かねば・・ですね！
eddie | 2017年10月21日 09:32こんにちは。
こちらはずっと行きたいと思っているんですが、なかなか行けずです(>_<)そして、神奈川TOP100制覇目指していたんですね！あと2軒頑張ってください＾＾
ちなみに、質問頂いた二郎ですが、昨日で全店舗制覇しました♪
poti | 2017年10月21日 11:12いたのーじさん、
営業時間、営業日がなかなかハードル高いですがぜひ試してみてください。
まなけん | 2017年10月21日 16:16ラーするガッチャマンさん、
僕のところも1000円ついてきます。嫁と娘に取られますけど。もしかしたら同じ人間ドックの医療機関ですかね？
まなけん | 2017年10月21日 16:17おゆさん、
ラーメンがあのレベルですので、きっと居酒屋で行くとうまいつまみがいっぱい出てくるんでしょうね。
まなけん | 2017年10月21日 16:17AYYEさん、
コクはありますが、それほど油っぽくはないですよ。
まなけん | 2017年10月21日 16:18＞RDB 神奈川 Top100まで制覇
ボクも以前、「全国塩ランク100位」まで全部制覇した。
のですが、結局入れ替わりがありますからね。
もうあきらめました。
でも、目指すのは楽しいもんですね。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2017年10月21日 16:20NSASさん、
安至は小田急相模原にあった安成の生まれ変わりのようですよ。安成は相当なレベルだったので、ここも間違いないはずです。
まなけん | 2017年10月21日 16:20Eddieさん、
ここは営業時間がなかなか難しいので、僕もBMしてから半年かかりました。頑張ってください。
まなけん | 2017年10月21日 16:21Potiさん、
二郎全店制覇ですか．．．さすがですね。いろいろなコンプリートがありますが、コンプリートを狙うのはいくつになっても楽しいものですね。
まなけん | 2017年10月21日 16:22塩のヲタクのぶるまなぢっちゃん～さん、
100位までコンプリートの先輩でしたか。入れ替わりがありますが、常に100位いないコンプリートを継続できるように頑張ります。でも「いしとみ」が．．．
まなけん | 2017年10月21日 16:23こんばんは。
海老を前面に出しつつ、深みのある感じなんですね。
BM店ですが、営業時間のハードルが高いし、少し遠いのもあって行けてないですね。。
jim | 2017年10月21日 21:47まなけんさん，どうもです。
行ってみたい店なんですけどね。
昼営業が平日だけなのは，何ともハードル高い。
いつかは。
RAMENOID | 2017年10月21日 23:46jimさん、
確かにハードル高いですね。無理やり機会を作らないと行けない店です。
まなけん | 2017年10月22日 03:38RAMENOIDさん、
しかも火、木はやってないのです。干し海老は特徴ありますので、行く価値アリですよ。
まなけん | 2017年10月22日 03:39干し海老醤油というネーミングがそそりますね。
海老のイメージは来るのですが、
煮干しや節系の香ばしさが感じられて、これはなかなか崇高感高まるイメージ。
是非とも、ベスト１００とは言わず、どんどん制覇していってください！
神奈川は、宿題だらけで参考にさせていただきます。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2017年10月23日 20:22とまそんさん、
これはなかなか奥深いスープですよ。トマソンさんのテリトリーからだと距離的にも営業時間的にも相当ハードル高いでしょうが、一度是非お試しください。
まなけん | 2017年10月23日 20:42
10分ぐらいで着丼です。高台の丼をおろすと香ばしい干し海老の香りが強烈にします。スープは海老がガッツリと効いているのですが、単調な海老の味ではなく、煮干や節系に下支えされた奥行の深いスープで実に味わい深いです。これは上等なスープです。麺は多加水の中細ストレート。ツルツルとした触感でこのスープをよく持ち上げます。この麺はプラ箸ではきついですね。是非とも割り箸を用意していただきたいところです。チャーシューは皮付きの鶏チャーシューと豚チャーシュー。前者は珍しいですが、味はまあそれなりです。後者はトラディショナルな歯ごたえのあるものですが、肉々しくて僕は好きです。小松菜が良いアクセントですね。あっという間に完飲、完食でFinishです。この日は朝から絶食だったこともあるのでしょうが、実に味わい深い一杯でした。
これで、RDB 神奈川 Top100まで制覇したかと思いきや、橋本の「安至」と鴨宮の「いしとみ」がランキングに入ってきました。これらもつぶさねばいけません。前者はまあ良いですが、後者はなかなか行きにくいです。こちらも宿題店になるんだろうなあ．．．