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「しおえび火山ラーメン 激辛 850円」@ら麺 はちにの写真2017.10.19
ちょいと高萩に用事がありインターを降りたすぐにあったこちらに行ってきました。シックな雑貨店のような雰囲気で店内にはアコーステックな音楽が響いてます。週末にはライブもやっているようです。客入りもお昼過ぎでほぼ満員と人気のようです。特に何も知らないので表題を激辛でオーダーしました。

鶏ガラベースとあるが海老の皮をしっかりと感じる甲殻類の味とストレートな唐辛子の辛さが強くでそこは良く分かりません。海老は感じるが塩は分からない。味付け自体は薄味で海老が多いのかスープはドロっとしてます。そしてなかなか辛い。結構、汗をかきました。

麺はストレートの細麺。しなやかだけとプツッと歯切れも良く旨い。唐辛子が麺にまとわり付き啜ると痛い。麺箱には三河屋製麺の文字があった。

大ぶりで薄いチャーシューはとろける様に旨い。たっぷりと入った挽肉はかなり甘い味付けだがスープに沈んで辛くなって帰ってくる。白髪ねぎは多くて硬いので私は苦手。レモンの周りにはほんのりと清涼感を感じます。

取り敢えず茨城県の初レポ完了です。ご馳走様でしたー。

投稿(更新) | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

>取り敢えず茨城県の初レポ完了です。
投げやりだなあ~(笑)。
甲殻類の殻までしっかり食感まで感じるものに「塩」ってなんだろう。
甲殻類ストレートですね。どろんちょみたいだし。
私は硬いネギは好みですよ。

mona2 | 2017年10月20日 17:22

お疲れ様です。

激辛だけになかなかの辛さのようですね。
挽肉がたっぷりなのもいいですねー!

酒乱 | 2017年10月20日 17:28

こんばんは。
火山ラーメンと言うから石鍋でグツグツかと思いました。
此れは辛くしすぎなのでは?
あ、茨城染め乙です。

kamepi- | 2017年10月20日 17:38

mona2さん
>投げやりだなあ~(笑)。
いやいや、最近は時間が取れずに18:30までの飲み会に間に合うように急いで書きました。
甲殻類は感じるんですが全体的に味が薄いなと思いました。
硬い白髪ねぎは苦手なんです。

酒乱さん
思ったよりも辛くてびっくりでした。
挽肉はかなりありましたよ。

イケちゃん | 2017年10月20日 17:38

kamepiーさん
これは辛くしすぎました汗
流れで茨城県に行けました。

イケちゃん | 2017年10月20日 18:06

こんにちは。
茨城県染めおめでとうございます。
辛くないバージョンが
どんな味なのかも気になります(苦笑)

おゆ | 2017年10月21日 09:49

こんにちは。
かなり辛そうですね!辛いのは苦手なので、そもそもあまり食べませんが、あんまり辛いと海老を感知できなくなりそうです(>_<)

poti | 2017年10月21日 11:28