『ひとりスローなつけ麺博 』ゆっくりですみません。
あらチャンの足跡を辿りみつばさんへ訪問です。

お店は移転後との事ですが、トタンの家に暖簾がかかり、
手書きで様々な告知やメニューが書かれていてアットホームな雰囲気のお店です。

長雨の平日の12時頃、ガラガラっと扉を開けると湯気が店内を充満して、
あっという間にメガネが曇って何も見えない❗

手で席を確認しながら恐る恐るカウンターに座ります。
＊メガネを拭けばいいだろ❗ってだってかっこ悪いでしょｗ

店内は4割ほどのお客です。
カウンター12席、4人席x3で店内はとても広いですね。

店内も手書きのような貼紙や様々な飾り付けがあり、壁は緑で、
椅子などが凝っていて、アメリカの田舎のバーに来たようです！

券売機はないのでお姉さんに注文をきかれ「本日はカレーがオススメですよ❗」とのこと。
いつもだとカレーを注文するのですが、つけ麺博なので断ります！

厨房の店主さんが熱盛がオススメですよ！との声！

いや普通のつけ麺じゃないといけないのでお断りを入れます。
＊いやぁ〜セールス熱心ですね！でも最初から決まっていたのですみませんｗ

つけ麺並の220gを注文です。

10分ほどで着丼です。
背の高いすり鉢のような綺麗な器で麺もかなり太く小麦色で、絵面はいい感じですね。
ただ、つけ汁がしぶきが上がってちょっと残念です。


早速、麺から頂いていきましょう。

数本引っ張って食べてみると、
太くて硬いですが小麦感のある超太麺ですね。
自家製麺か聞かなかったですがたぶん自家製でしょう！

最初は食べ進められるのですが、後半この硬さがいやになってくるかもｗ

つけ汁は濃厚なねっとりしたつけ汁で、麺を置いても沈まないほどです。
麺を絡めて食べるという表現が近いかもです。

レンゲが用意されてないのでもらいます。

麺をつけダレに絡めて啜れば、麺の香ばしさとつけダレの豚骨魚介がとても美味しいですね。

魚粉が上に乗っているのですが、しばらく食べてないような懐かしさもあります。
柚子の香りもするのですがちょっと甘めかな！

具材は、つけ汁の中にチャーシューのブロックが幾つか入っていますが、
煮込みすぎた感じもありこれは別に追加したほうが嬉しいかも。

小さな海苔は魚粉のお皿に。
メンマはちょっと太くてこれも噛み心地のある感じ。

途中から麺の硬さがやはり気になりだし
やはり食べる人を選んでしまうような気がしました。
甘いネットリ感のつけダレも気になってしまった感じでした。


ごちそうさまでした。
次は限定がとても気になりましたのでそれを食べたいです。


＊10月28日は夜の部はJ系のクローバーになるそうです。