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2017年10月再訪。前回、看板メニューの油そばが良いものであったため、今回は汁なし坦々そばを注文。油そば同様、彩り良く、丁寧な盛付けで好感の持てる見栄えです。具材は至ってオーソドックスで、挽き肉、カシューナッツ、葱、カイワレなど。いずれも麺量に比しボリュームたっぷり。辛さ、痺れの前にタレ、具材の旨味がまずあり、食べ進めていくうちにつれ、ゆっくりと辛さ、痺れが訪れます。辛さ、痺れは適度なため、花椒、芝麻醤、辣油などの香り、旨味が十分味わえます。麺は油そばと同一のもの。もちもちとして食感、風味ともに良く、和えそばに良く合う良質の麺と思います。〆は追い飯が無料で付きます。具材が結構残り、またご飯も盛りが良いため、最後はかなりお腹が満たされました。担々麺専門店顔負けの完成度の高さに少々驚きました。今後は曜日限定も考えられているようですので、こちらにも期待が持てます。
kumasson
hori
pvs aka duff
ほげ
とりき
パットの星☆彡
前回、看板メニューの油そばが良いものであったため、今回は汁なし坦々そばを注文。
油そば同様、彩り良く、丁寧な盛付けで好感の持てる見栄えです。
具材は至ってオーソドックスで、挽き肉、カシューナッツ、葱、カイワレなど。いずれも麺量に比しボリュームたっぷり。
辛さ、痺れの前にタレ、具材の旨味がまずあり、食べ進めていくうちにつれ、ゆっくりと辛さ、痺れが訪れます。辛さ、痺れは適度なため、花椒、芝麻醤、辣油などの香り、旨味が十分味わえます。
麺は油そばと同一のもの。もちもちとして食感、風味ともに良く、和えそばに良く合う良質の麺と思います。
〆は追い飯が無料で付きます。具材が結構残り、またご飯も盛りが良いため、最後はかなりお腹が満たされました。
担々麺専門店顔負けの完成度の高さに少々驚きました。
今後は曜日限定も考えられているようですので、こちらにも期待が持てます。