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コメント
むせるほどの酸味ですか。
担担麺を食べてみたいです。
NORTH | 2017年10月30日 23:26お疲れ様です。
胡椒がメインの料理屋って面白いですね。
でもむせるほどの酸味は自分も苦手かも（＾＾；）
酒乱 | 2017年10月30日 23:30こんばんは～
麺の黒いプチプチは黒胡椒だったんですね✨
表題はかなり面白そうですが、
自分も酢や柑橘系の酸味が強すぎるとそれしか感じなくなるのでキビしそうです(^^;)
銀あんどプー | 2017年10月30日 23:34こんばんは
テレビにも出たんですね
好きな方には堪らないかも
食べては確かに選ぶかもですね！
キング | 2017年10月31日 00:00kamepi-さん，どうもです。
＞酸味がツーンと来て一瞬むせるほど。
これはダメだ……。
おまけに辛いんでしょう？
うーん。
RAMENOID | 2017年10月31日 04:28おはようございます
サンラーは好きですが咽るほどの酸味はどうかなぁ～。
かなり個性的な一杯ですね。
そこまで冒険するのはちょっと。。。
mocopapa | 2017年10月31日 06:43こんにちは。
胡椒のラーメンは猛烈に食べたいです。
酸味がないものをオーダーしたら満足度が上がったかもですね。
岩本町でしたら古本屋巡りついでに寄れそうです。楽しみ～。
mona2 | 2017年10月31日 07:02おはようございます。
過剰な酸っぱーが、
デフォの調味なのか、下ブレなのか…
追従で確認してみる勇気はなかなか（苦笑)
他のメニューが気になります（笑）
おゆ | 2017年10月31日 08:18おはようございます。
強い酸味で胡椒が感じられないのは残念ですね。
私は全てのサンラーを敬遠しているので食べることはないと思います。
イケちゃん | 2017年10月31日 08:21こんにちは^^
胡椒饅頭！？
これまた珍しいお店に。。。と思ったら、
テレビで紹介されていたのですか。
酸っぱ過ぎるのも。。。
カメさんの許容範囲を越えてるなら、自分には無理ですね。
としくん | 2017年10月31日 09:45＞ＴＶを見て
ということは。放映があったということですね。
これを頼むかともかく、此処は行きましょう～
こういう店、大好き・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2017年10月31日 10:28酸っぱい・・・チャレンジしたいです。
噎せるくらいの酸味にガツーンと辛味があれば！(笑)
一日三食ラーメン | 2017年10月31日 12:41こんにちは。
胡椒を使った中華料理屋って面白いですね！一品料理もあるみたいなので、飲みにいってみたいです。中華料理屋で飲むの好きなので＾＾
poti | 2017年10月31日 16:47こんばんわー！
パンチのありそうな麺がスープでかくれんぼしてしまいましたかorz
むせるほどの酸味は私もお手上げかもしれません…汗
塩対応 | 2017年10月31日 19:49こんにちは。
酸味と胡椒が幅を利かせてって感じでしょうか。
素材を味わうには厳しそうです。
glucose | 2017年11月1日 09:43
ＴＶを見て気になっていた此方を訪問。胡椒料理をメインにした創作チャイナ食堂だそうだ。店内は広くテーブル席が60席ほど。土曜の昼どき遅めの時間で15名ほどの客入り。
メニューにお勧めとあるサンラーこしょう麺を注文する。5分ほどで丼と別皿の生胡椒が登場。
スープは酸味がツーンと来て一瞬むせるほど。自家製ラー油で真っ赤だが強い酸味で辛さはほとんど感じない。ベースのスープは鶏と思われる清湯塩スープでスッキリと旨い。酸味は苦手では無いつもりだったが、これは許容範囲オーバーだった。
麺は白胡椒と黒胡椒を練り込んだと言う胡椒麺。麺肌は黒っぽく黒胡椒のポチポチも見られる。おそらくピリッとした味なのだろうがスープの酸味がまとわりついて良く分からず。
具はエビ、白菜、シイタケの餡かけ、葱、ピンクペッパー、生胡椒。餡かけは薄い塩味でまずまず。
生胡椒はさほど辛く無く香りが良い。
汗をにじませながら麺と具を完食しフィニッシュ。
お勧めメニューとは言えかなり食べ手を選びそうな一杯だった。