てゆかこの日ゎ久し振りにコチラ方面の配達だったので何気に気になった今年４月開店のお店に来てみマシタ♪...(-_-;)v

とゆコトで平日の１３時前店着...駅から近いとゎ言え、小雨が降る金曜日で先後ゼロゎ何とも寂しい...(^O^;　取り敢えず漏れ的に気になった上記ラー＆ご飯モノの食券を購入して注文でふ♪

てかラーゎ５分弱で...ご飯モノゎその後すぐに提供...

てゆかスープゎ丸鶏＆ガラをベースに様々な素材を使った無化調だとか...んで醤油ダレにもかなりの拘りゎ感じられる味わい...なのだが、ちゃんと美味しいコトを前提で言えば、漏れ的に「タマリ醤油」でも使ったかのよな「ザラッ」とした飲みクチがイマイチ気になるぅ...また出汁感も魚介系が主導で鶏出汁がちと隠れちゃってるのがイマイチ...(^O^; てか先月辺りから鶏ガラから「シャモの丸鶏」に変わったらしいが...その影響もあるのかしらねぇ...(^_^;　んで合わさる中太麺ゎ何気に表面ゎツルン♪としてるが芯ゎ蕎麦っぽいモソモソした感じ...スープとの相性ゎ決して悪くゎ無いが漏れの好みからゎ若干外れる...問題ゎ「スープを飲んだ後の残香」なんだよねぇ...ちょっとシツコイのが残念と言えば残念...(^_^;

んでトッピゎ厚切りの煮豚にメンマ、味玉１個に刻みネギ&分葱でまぁシンプル...ヲ肉ゎ想像の域を超えてないお味＆食感...メンマ＆薬味類も同じ...ココに漏れ的にゎ「刻み玉葱」でもあれば...(^_^;　んで半熟味玉ゎ黄身がトロン♪とした５割ホド熱が入ったモノ...まぁ美味しいが特筆するモノでゎ無し...

取り敢えず中盤に店名の由来(？)と思える卓上常備の「乾燥柚子」を投入...良くある「スライス&おろし」でゎなく「皮の刻み」って～のゎ何気に珍しい...まぁソレなりに味変にゎなったが香りを立たせるなら「皮のおろし」が漏れ的にゎ鉄板だと思うががが...(^_^;

んでチャーシューライス 小...何気にちゃんと美味しいし￥２００とゆ値段の割にゎ食べ応えもあるし良心的なお値段だとゎ思うが今一歩面白味に欠ける...漏れ的にゎココに「柚子でしょ！？」と言いたいが言えなかった...(笑)　取り敢えずラーゎ汁完、ご飯モノも楽勝で完食♪...(-_-;)v

てか店内厨房ゎ店主サソとサポートの男性２人で切り盛り...接客＆挨拶ゎ問題無し...にしても、この場所＆この味で営業していくにゎ漏れ的にゎ厳しいと思う...出来ればガンバって欲しいとゎ思うが...(^_^;