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外回り先のすぐ近くに話題の本店を発見。9月オープンで早速、話題となっているのには、何かある！と、期待して入店。台風前日だからか、店内は先客一人のみ。細麺もあってか、すぐに着丼いたしました。醤油鶏清湯ですね。一口めで、スープをすすると鶏オイル感を強めに感じましたが、徐々に醤油に馴染んでいきました。スープは醤油のキレというよりも、ダシとカエシを重ねたまろやかな印象。そこに柔かめの細麺が投入されております。そこに歯応えを保管するように、白髪ネギと分厚いコリコリメンマがトピに搭載。味玉は、かなり半熟め。ジョジョリオンの黒蜜団子のように、黄身がピューっと放出されました。皆さんも、気をつけてくださいませ。
こんにちは～ あまり響かなかったようですね。 つけ麺が始まったと聞いているので近々行きたいと思っていました。 味玉くぱぁには気を付けます(^_^)
つけ麺は僕好みかもしれませんね！ 再度挑戦してみます！！
さぴお
しゃとる
HKRamen
40Clockers
NoonNoodle
ゴブリン
9月オープンで早速、話題となっているのには、何かある！と、期待して入店。
台風前日だからか、店内は先客一人のみ。
細麺もあってか、すぐに着丼いたしました。
醤油鶏清湯ですね。
一口めで、スープをすすると鶏オイル感を強めに感じましたが、徐々に醤油に馴染んでいきました。
スープは醤油のキレというよりも、ダシとカエシを重ねたまろやかな印象。
そこに柔かめの細麺が投入されております。
そこに歯応えを保管するように、
白髪ネギと分厚いコリコリメンマがトピに搭載。
味玉は、かなり半熟め。
ジョジョリオンの黒蜜団子のように、黄身がピューっと放出されました。
皆さんも、気をつけてくださいませ。