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「濃厚煮干しそば」@鶏そば なんきち 東京店の写真下書きして忘れたレポ①
10月25日夜に訪問

煮干し好きの黒炎なのにまだ濃厚は未食だった(つД`)ノ
こちらの濃厚はニボラー向けのセメントの色スープの濃厚煮干し
スープに使う煮干しの構成で味は変わってくるけどこの日は平子、伊吹いりこに鯵の煮干の構成
個人的に鯵の煮干しが入ってると煮干しを食べ慣れてない方でも比較的にセメント色の濃厚でも食べやすい方だと思う…
煮干がガツンと来るが塩っぱさ控えめされど麺にまとわりつく程よい濃度で美味しい
煮干初心者でセメント色の濃厚食べるのにはオススメお店の1つ

追記
数日前より煮干系と鶏そばに使用してる麺を変えたとのことで近々再訪しないと|ω`)

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