2017.10.27（金）晴れ　初訪問　13:49入店　先客0　後客9　13:52着丼

夜勤明けに宿題店を訪問。
お店に着くと秋限定？カレー系が提供されてました。
デフォのラーメンと迷うが、限定のカレー系が食べたくなってしまい・・・
店外の券売機で「カレー和えそば」の食券を購入。
店内に入ると店員さんに空いたテーブル席に促され食券を提出。
卓上にはブラックペッパー。
すぐにガラムマサラとお冷やが提供されます。
その後、紙エプロンと次回からのサービス券が置かれます。
待つ事、約3分で着丼。

麺はやや厚みのある縮れ平打ち麺。茹で上げ状態で提供。
噛むとムチムチとした弾力感が心地よいです。
麺の量は200gぐらい？

具:カレールー・ほぐしチャーシュー・卵黄・もやし・かいわれ・フライドオニオン・福神漬け・カレー粉

カレールーは玉ネギや挽き肉と煮込まれる。
ドロドロして若干甘味があるが程よいスパイシーさも感じられます。
ほぐしチャーシューは豚バラの部分。
冷めて固めの肉質だが丁寧に調理され噛むとホロリと解れます。量は多めでなかなかの美味！！
卵黄は混ぜると全体の味がマイルドに変化。
もやしは湯通しされシャキシャキ感が残る。
かいわれは清涼感がある。混ぜると余熱でしんなりとします。
フライドオニオンはカリッとして味に香ばしさや風味がプラスされます。
福神漬けは赤く市販の物と変わらない。
甘味があり日本人ならカレーとの組み合わせは違和感がなく食べられる。

底には魚介出汁がはられます。（塩分はやや強めでそのままでも飲めそうです。）
ルーやカレー粉など全体を混ぜると魚介出汁の影響で味わい深いカレー味になります。
どこかお蕎麦屋さんのカレーの様な味わいで美味！！
ルーだけだとカレーが弱いがカレー粉でスパイシーさをしっかりと補填。
やや汁気は多めだが、まぜそば系には間違いない。
スープ割りもあるとの事だがやや味濃いめの状態で完飲！！

総評
魚介出汁が効いたカレー味でとても美味しい。
見た目はB級な感じだが、しっかりと味の研究がされてますね〜
接客はとても丁寧で好感が持てます。
特に女将さん？の気配りがとても良かったです。
次回はデフォの「室壱羅麺」を食べてみたいです。
ご馳走様でした！！