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2017年10月27日日本ラーメン協会新福菜館を意識したような醤油で真っ黒なスープになっています。見た目はかなり醤油がキツくしょっぱそうですがさほどでもなく塩分は高くありません。油も少なく見た目以上に食べやすいですがパンチがなく物足りないです。動物などを使っていると思いますがいまいち旨味も弱く残念です。麺は細ストレート麺でまあまあです。チャーシューはかなり入っていますがパサパサでいまいちでメンマは歯応えがあってまあまあです。
ぴーえむ
宮っち
poti
tak2626
日本ラーメン協会
新福菜館を意識したような醤油で真っ黒なスープになっています。見た目はかなり醤油がキツくしょっぱそうですがさほどでもなく塩分は高くありません。油も少なく見た目以上に食べやすいですがパンチがなく物足りないです。動物などを使っていると思いますがいまいち旨味も弱く残念です。麺は細ストレート麺でまあまあです。チャーシューはかなり入っていますがパサパサでいまいちでメンマは歯応えがあってまあまあです。