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2017年10月27日麺や虎鉄第一幕もう一軒の札幌味噌を提供する店です。味噌スープに海老を合わせたらーめんです。海老と言っていますが海老の風味はかなり弱く物足りないです。その分味噌が強めになっていて若干味噌に隠れ気味になっているような気もします。油もやや多く脂っこさもあります。麺は中太縮れ麺でまあまあです。チャーシューはいまいち味気ないものが一枚と、スペアリブがひとつ入っていますがこちらもまあまあです。メンマは普通で海老の粉がかかっていますがスープに合わせてもさほど海老の風味が強くならないのは残念でした。
ぴーえむ
宮っち
poti
tak2626
麺や虎鉄
第一幕もう一軒の札幌味噌を提供する店です。味噌スープに海老を合わせたらーめんです。海老と言っていますが海老の風味はかなり弱く物足りないです。その分味噌が強めになっていて若干味噌に隠れ気味になっているような気もします。油もやや多く脂っこさもあります。麺は中太縮れ麺でまあまあです。チャーシューはいまいち味気ないものが一枚と、スペアリブがひとつ入っていますがこちらもまあまあです。メンマは普通で海老の粉がかかっていますがスープに合わせてもさほど海老の風味が強くならないのは残念でした。