Item: らーめん 紡麦
Rating: 70
Author: ひぐま

70点

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ横浜線大口駅の南西、下町商店街の入り口付近？にある。
・店の外観：シックな外観、黒い看板。
・駐車場　：見あたらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで１１席ほど。
・客数　　：昼飯時、自分以外３人。
・店員　　：調理の男性１人と補助の男性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品　：小ラーメン（汐）（５００円）
・丼着時間：待つこと５分ほどで丼着。
・具　　　：鶏チャーシュー（１枚）、メンマ、ちくわ、三ツ葉、白髪ネギ。
・麺　　　：細く断面が正方形でほぼストレートな感じのシコシコプリプリした食感で歯切れがよい。
・スープ　：見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある赤みがかった黄色。喰ってみると塩味。出汁のベースは魚介系な感じでスッキリしたタイプだが、キレが弱い感じ。
・その他：
堪能した。