2008/9/4　18:10入店

皆さんこんばんみ。
米屋からの連食です。
米屋から直線距離で１キロとない位置にあるこちら。
幹線道路から外れている為に中々気付きにくい立地の上に、周囲はほぼ畑というのに夜のみの営業という何とも珍しいお店。

開店してわずか１０分というのに既に先客４名、全員常連さんの様ですから地元では人気の様です。
人の良さそうな色黒の御主人、甚平が似合ってます。
さほど多くないメニューの中から標記メニューオーダー。

では『いただきます』
かなり醤油感の強い見た目。
米屋からの連食なので、厚めなチャーシューにちょっと引き気味…ｗｗ
鶏ガラベースのスープはガラのダシ感強め。
ガラの香りもいいですね〜。
米屋で濃厚な鶏を頂いた後ですが、鶏ガラのアッサリ醤油はスルスルと入ります。
旨味も適度。
見た目かなり濃そうな色合いですが、カエシは適度どころかむしろ控え目な印象。
いいですね〜美味いですよこれ。
スープから麺を引き上げてみると手打ち麺。
やや幅細め、厚めの平打ち形状で、館林界隈でよく見られる幅広のものではなく、桐生周辺のしっかりしたうどんチックな手打ち麺に似ていますかね。
強いコシのある手打ち麺は青竹打ちかと思われます。
粉感は感じられないものの、ゆるくかかったちぢれでスープとの絡みも良好。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト。
チャーシューはバラ巻き４枚。
厚さ７ｍｍ強と結構な厚さです。
一見して硬いかと思われましたが、持ち上げるとグズグズに溶け落ちる程の驚異の柔らかさ。
佐野青竹手打ちラーメン いしかり、手打ちらーめん 喰海が東毛地区でホロトロチャーシューの頂点だと考えていましたが、ここのとろけ具合はこの２店舗を凌駕します。
むしろトロケ過ぎか？！ｗｗ
味付けは薄め、噛む必要のない柔らかさはまさに飲むチャーシューｗｗ
手打ちらーめん麺之介の塩チャーシューを丸飲みしたヘビつかい座（！）の328GTB様にはもってこいのチャーシューですｗｗｗｗｗ
普段ならウメ〜ウメ〜言いながら喰うところですが、米屋で『㊕＆替玉』を平らげてきた胃袋にはこのチャーシューがキ・ツ・イ♪ｗｗｗ

御主人と常連さんとの会話で
『ここは佐野ラーメン？』
『ええ、ウチは佐野ラーメンですよ』
という会話があったので元は佐野らしいですね。
スープは佐野という印象はありませんが、麺の印象は、栃木で修業した青竹打ちの手打ちらーめん らーめん亭に近いです。
中々興味深いｗｗ

お腹すかせてもう一度来ますｗｗｗ

『御馳走様でした』