まさに喜多方のラーメン　プライシングは少々ね

　会津北方 春待堂　のネット上の評判がすこぶる良いので・・・ただ、ヴィジュアルは少し寂しそうではあるが・・・ある程度期待はしていたが。

　旨い。これは旨いぞ。喜多方ラーメンの大手鎖系のラーメンを五段階ほどレベルを上げた、って感じだ。その分、プライシングは強気。チャーシューメンは税込みで千円超。旨いから、いいけどね。まあ、その分はマイナス採点。

　今どきの凝ったスープじゃあないが。シンプルで、優しくて、しかし、塩ダレはキリッツとキレもある、秀逸なスープだ。ただし、若い人、特にこってりしたスープが好きな人はモノタリンと言うかも知れぬが。

　塩も旨いが。醤油もいいんぢゃないか。ただし、この店のラーメンはデフォルトだと塩だけどな。喜多方の　坂内食堂 喜多方本店　だって、塩がデフォルトだ（本当は少しビックリしたが）。

　麺はもっちりだ。喜多方らしい、強縮れで、弾力がある。

　期待通りなのは、やっぱりチャーシュー。ネット写真（会津北方 春待堂　の）を見て、これは絶対イケルだろうと思ったが、うん、イイぞ。クニュッツとした食感が実にナイスだ。

　後はメンマと葱という潔さ。喜多方ラーメンはこれでいい。これがいい。

　・・・この日は、また台風が近づいてきて、外は雨脚が強い。あまり遠出はしたくない。すると、此処が既にオープンしていることを知った。先日、会津北方 春待堂　にも行ったのが、まさかの休業。改装して、今は、ラーメン提供は昼だけになったとのこと。

　「アチラから分かれたのよ。でも、一緒ね。定休日？　ないのよ」と、オバチャン。ただし、営業は昼のみ。「ああ・・・夜、営業しようかどうか、今、考えているんです」、ご主人らしき方が仰る。

　「今日は寒いからね。暖房、強くしたのよ」。それは有難いが、眼鏡が曇って仕方ない。カメラのレンズもすぐ白くなってしまって、撮影が難しい。

　この立地、正直、お世辞にも良いとは言えない。JR小岩駅からだと、歩くと15分はかかるだろう。小岩事務所の脇を通る裏道を知っていれば13分か14分。店に駐車場もない。

　ではバスがあるかというと・・・JR小岩駅から乗車し、「一里塚」で降りて歩けば5～6分というところか。

　日曜の正午。雨のせいもあるのか、客はいない。後から夫婦連れらしき二人。蕎麦とラーメン。十割蕎麦だからきっと旨いに違いない。

　今度は家内と来るかね、ボクも。蕎麦も天丼もあるから、きっと来るのではないか。旨いね、此処のラーメン、最高。って言い残して店を出た。ご馳走様。

　・・・この店のすぐ脇にある酒屋。地元では結構知られた店だ。屋号も面白いが、建物がステキだ。何せ建築は昭和八年。元々は和傘を扱っていた。というのも、この辺りは以前は水田で、農家が農閑期に入ると和傘作りが盛んになったんだ。「影向（ようごう）の松」で知られる善養寺には和傘職人の碑もある。

　店内に入れば、まさに一気に時代は過去へと遡る。丁寧に置かれた酒瓶に交じって、ベルギービールとビールブランドグラスが置かれる。

　影向の松を見て、この店で食べて、酒屋でベルギービールを買って、家に戻って飲む。そんな休日があってもいいよ。ぜひ、おいでに。