銀あんどプー
なんばさん
コメント
こんばんわ～
銀サンも参加されていたんですね～！
ついさっき、北サンのレビュにもコメントしたところだったんですが、
銀サンはレギュラーサイズで食べたんですね♪
どうせなら一杯にしてヤサイマシマシニンニクダブルアラブで食べて欲しかったなぁｗ（笑）
バスの運転手 | 2017年10月30日 22:11こんばんはぁ～
私はＪの方をいただきましたが美味しかったですねぇ～。
Ｊのインスパ系ではトップクラスの好みの一杯でした。
来月も楽しみですね！！！
mocopapa | 2017年10月30日 22:23こんばんは！
居酒屋営業だけで、9回目っすか？
今度、オイラも参加させて下さいナ(^_-)-☆
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2017年10月30日 22:42こんばんは
まさかのこちらでのj系！
でも、それがまた美味しかったようですね
かぼちゃやレンコンとかはかなり珍しいトッピング〜＼(^o^)／
キング | 2017年10月30日 23:13こんばんは！
あす花＂J＂はプレミアな一杯ですね！
ハロウィンのかぼちゃのスープも気になります！
また居酒屋あす花で美味しいお酒が飲みたいです！
麺’s | 2017年10月30日 23:44ラーメンゼロ出身と知って、
改めて注目しようとしたら、こんなのやってますねｗ
それでも、素材を活かすという精神は見て取れるのかも？
営業時間の短さが、
人様とランチタイムがずれてる私には致命的なんですよねー。
何とかならんかな、いつかきっと。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2017年10月30日 23:50おばんです。
今回の限定麺でも、
その多彩さを魅せてくれましたね。
両者ともフルとは流石！
当方は各々ハーフでした。
軍配はカボチャ味噌白湯ですが、
各々好みの問題ですね。
なお、ワタクシのときの、
カボチャ味噌白湯の肉は鶏モモでした。
おゆ | 2017年10月30日 23:55銀あんどプーさん，どうもです。
Ｊですか。
うーん，食べてみたい。
それにしても，よく飲むしよく食べますね。
RAMENOID | 2017年10月31日 04:21こんにちは〜
楽しい宴だったようですね。
それよりも、つまみを食べながら飲んでいてお腹が空くとは！
僕も結構食べれる方ですが、とても敵いません。
こちら清湯の印象が強いですが、限定とはいえJと味噌も高評価。
個人的にはかぼちゃの方が気になります。
あとは秋刀魚の竜田揚げち里芋ガーリックフライ。
KJ7 | 2017年10月31日 07:29おはようございます。
Jらしいモヤシの山が見たかったですが、
スープはニンニクパンチが効いて良かったようですね。
kamepi- | 2017年10月31日 07:32おはようございます(*^^*)
ワープしてたので、行けなかった。。。
これは食べておきたかったですねえ。
としくん | 2017年10月31日 07:36おはようございます。
その節はお疲れ様でした＾＾今回も楽しい宴でしたね！今回は念願の明日香店主の作るJが食べられたので特に満足度高かったです♪私も今週中くらいにはレポ上げしますね～
poti | 2017年10月31日 09:17チャレンジングな方ですね。
早いとこ
路面店。いや、ご自分のお店が
持てるといいですね。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2017年10月31日 10:41こんばんは！
連れてって下さ〜い‼️m(_ _)m 笑
皆さんにも入れてやるぅ〜〜＿|￣|○
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年10月31日 21:34こんにちは。
こちらもかぼちゃが紛れ込んでいますね。
この深い黄色の色合いを見るとゾゾゾとします。
もちろんあすかさんには何の罪もないのですが。
glucose | 2017年11月1日 08:56
10/28
先日は9回目となったこちらの居酒屋営業に伺いました〜(´∀｀)
Jの豚
さんまの竜田揚げ
いかすみさきいか
もつ煮こみ
里芋ガーリックフライ
をアテに生ビールとメガハイボールを頂きながらお腹が空いていたので早めにpotiさんリクエストで実現したあす花＂J＂を一杯目に頂きました〜＾＾
それでは恒例ではありますが、かなり怪しいメモと不確かな記憶の元、手短にレポ上げさせて頂きま〜す♪( ´▽｀)
豚骨醤油スープに太麺、トピはチャーシュー・もやし・キャベツ・ニンニクの麺バーで〜す♬
まずはスープを一口
スープはニンニクの香りよい微乳化の豚ベースで甘みの強い濃厚な醤油味。
背脂はプルっとしてコクがあり塩味はやや強め、刻みニンニクが味に深みとパンチを効かせる旨ジョッパな味わいでウマ〜（＾∇＾）
スープの味見の後は麺を〜
あさひやの太微ウェーブ麺は茹で加減はジャストでムチっとした固い歯触りのつるしこ食感、コシが強いオーション麺で粉の味と風味良く美味しかったです✨
麺量は180gとのこと。
麺の次はトピを〜
豚は厚さ5〜6ミリのが2枚で濃い味付けの煮豚、しっとりしてホロ柔でマイう〜
部位は肩から腕にかけてのものとのことでした。
野菜はキャベ率4割でシャキッとした食感が良かったです。
サクっと固形物を完食後にスープは少し残してフィニッシュ！
この後も快調に飲み進め、〆にもう一つの限定であるかぼちゃ味噌白湯を頂きました〜٩(^‿^)۶
味噌スープに中太麺、トピはチャーシュー・かぼちゃ・レンコン・ごぼう・人参の麺バーで〜す♬
まずはスープを一口
スープは鶏白湯ベースでかぼちゃが合わさったやや甘みのあるマイルドな味噌味。
粘度は中濃高めで適度な油はコクがあり塩味はジャスト、味噌の旨みとコクがやや前に出た穏やかな味わいで美味しかったですがスープがやや温かったかなと。
スープの味見の後は麺を〜
あさひやの加水高めの平中太ウェーブ麺は茹で加減は確りムニとした歯触りのツルモチ食感、滑らかでスープの絡みは良好で粉の味と風味良く美味しかったです^ ^
麺量は140gとのこと。
麺の次はトピを〜
肩ロースかな？の炙られたカットチャーは厚みのあるものが6切れ位あり薄い味付け、柔らかく肉の旨みとコクを味わえてナーイス✨
かぼちゃの煮物はホクっとして甘く、人参の煮物は柔らかくて甘く、レンコンの素揚げはサクシャキ食感でどれもいい箸休め、ごぼうの素揚げは風味良くシャキパリ食感が良いアクセントでした。
サクっと固形物を完食後にスープは少し残して？(多分 笑)フィニッシュ！まずまず美味しかったですがスープの温さが気になりました。
採点はJは84、かぼちゃは77となり、今回のレビューの採点と分類はJの方をつけました。今回もすごく楽しかったですし、来月も行きたいです♪
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)