島田市の人気店が藤枝市城南にオープン。焼津や岡部にある「蔵」と同系列店なんですねー。
駐車場が島田店より広いです。20台以上とめられるかな。店内はカウンター、テーブル席や座敷もあり、お子様ウェルカムの対応でアットホームな感じ。
券売機で注文ですが、先に麺量ボタン(並盛・大盛1.5玉+￥100・特盛2.0玉+￥200)を選んでからメニューが選べます。替玉もあり。スープは正油・塩・うま辛。つけ麺もある。
看板商品であるウマ辛の「大喜」をポチり。程なくして「お待たせしました！熱いのでお気をつけください」店員さんの元気な声とラーメンが配膳。
大喜の文字入りの専用どんぶり。スープは一味等のスパイスと酸味が利いて、うま味と深みがある。トッピングにキムチがのっていて、初めはスープ全体がキムチ味になってしまうのでは？と思いましたが、それほどキムチが主張せずに良いアクセントになってます。やや縮れた麺に良く絡みます。


麺：細／断面・角／やや縮れ

スープ濃度：こってり┗━┻━☆━┻━┛あっさり


並盛での麺量がちょっと少な目っぽい(130g位?)ので少食の人には丁度よいかと。お子様ラーメンは、クマさん型の味玉が可愛かった。
ご馳走様でしたー(人´∀`*)