塩ラーメンと、まぜそばが人気のお店。
店舗駐車場はないので車で行く場合は
店向かいのコインパーキングに停めるのが
おすすめ。
カウンター席が5席のみの店ですが、天井が
高くて圧迫感はないです。

綺麗に盛り付けられていて出汁氷が沢山添え
られている。これによって料理温度が上がる
のを抑えて且つ氷が解けることで起きる味の
薄まりも軽減できています。
麺は低加水で冷やしメニューでも麺の香りが
豊か。やや硬めの湯で加減。
淡いスープに燻製っぽい香味油が麺の潤滑と
とコクを加えている。味玉がうまい。
素揚げのレンコンがちょい硬いのでスープに
漬けておいてから食べると良いです。

麺：〖極太・太・中太・並・❮❰中細❱❯・細・極細〗

断面：〖丸・三角・❮❰四角❱❯・平打・楕円・揉み〗
　
状態：〖❮❰ストレート❱❯・縮れ・乱切り・ウェーブ〗

スープ濃度：こってり←◇◆◇◇◇→あっさり

券売機：有り
使用可能券：❮❰千円・二千円❱❯

箸：〖割り箸・❮❰エコ箸❱❯〗

レンゲ：有り〖❮❰散蓮華❱❯・玉杓子〗

紙エプロンのサービス：あり

味：9点・鮮度：9点・料理温度：9点・盛付：8点・オペレーション：5点
接客：4点・雰囲気：8点・清潔感：10点・居心地：3点・コスパ：7点

0点(最低)〜2点(不満)〜5点(普通)〜8点(良好)〜10点(ほぼ完璧)
合計：72点 (※個人の感想です)

和え・まぜそば系のメニューは大盛り無料でした。
ご馳走様でした(人´∀`*)