焼肉屋だったホル神の跡地に出来たお店。
朝9時開店なので、ちょっと遅めの朝ラーメンの
お店。比内地鶏使用の清湯や、鶏白湯を主に、
油そば、台湾まぜそばとかもあります。
今回は鶏白湯 赤を。赤は台湾ミンチ入りの
仄かに辛いラーメン。鶏の旨味が良く出ていて
中々濃厚。こってりしてます。
トッピングはヤングコーンが特徴的。麺は細麺。
レモン輪切りを絞ったり卓上の、りんご昆布酢を
加えたりして味変が楽しめます。

麺：〖極太・太・中太・並・中細・❮❰細❱❯・極細〗

断面：〖丸・三角・❮❰四角❱❯・平打・楕円・揉み〗
　
状態：〖❮❰ストレート❱❯・縮れ・乱切り・ウェーブ〗

スープ濃度：こってり←◇◆◇◇◇→あっさり

券売機：有り
使用可能券：❮❰千円・二千円・五千円・一万円❱❯

箸：〖割り箸・❮❰エコ箸❱❯〗

レンゲ：有り〖❮❰散蓮華❱❯・玉杓子〗

紙エプロンのサービス：不明

味：8点・鮮度：9点・料理温度：9点・盛付：6点・オペレーション：5点
接客：7点・雰囲気：8点・清潔感：8点・居心地：8点・コスパ：7点

0点(最低)〜2点(不満)〜5点(普通)〜8点(良好)〜10点(ほぼ完璧)
合計：75点 (※個人の感想です)

本当はつけ麺目当てで来たのですが売り切れでした。又来たい。
ご馳走様でした(人´∀`*)