2017.10.08 17:17
お目当ては笑苑だったが、思わぬ新店を発見してしまい入ってみる。
入口入ってすぐ右側の奥に食券機があり、デフォルトの醤油ラーメンのチケット購入。
先客4、後客2、店員は店主さんらしき作り手の若い男性と年配の女性と男性の3名。
席はカウンター席のみ。
カウンターに座り、ウーロン茶を出されます。
ホーム担当の年配の男性が注文を聞きに来たのでカタめで頼みました。

カウンター上には胡椒、ゴマ、ニンニク、豆板醤などの定番の調味料。
しばらく待っていると、店員さんらの雰囲気が悪くなってきて年配のホームの男性が念押しに言った一言に対して作り手の店主さんらしき男性が「わかってるよ！しつこいよ！」と怒鳴るまでいかないでも周りに聞こえる声で言い放ちました。
店内は鎮まりかえります。
……これは親子なのか？と私と旦那は険悪ムードを読み取ります。親子じゃなかったら最悪ですからね、私がバイトなら辞めるな…と。笑

そして配膳。
なんだか落ち着かないまま頂きます。
豚骨のパンチがなかなか効いた出汁に割と濃ゆめのカエシ。均等の取れたよくあるスープかと思いきや、均等以上の美味さで思っていた以上。
麺は角切りの中太麺、ストレート。茹で加減もそこそこの固さで悪くない。
具は海苔、ほうれん草、ネギ、チャーシュー。チャーシューは脂が多く厚みもまぁまぁの巻きのタイプ。
ネギもほうれん草も多く、具のコストも良い。

美味しかった。
商店系のよくある家系かと思っていたのに良い意味で裏切ってくれた。
しかし、この険悪ムードが無ければなぁ…、もっと素敵な初レビューだったのに…。