11/1(水)16:40頃　初訪、先客3名。線路脇の細い路地を進むとお店があります。

店内の券売機にて標題のメニューを購入し、カウンター席へ。

店内は煮干しの香りがフンワリ漂っています。
4分程で着丼です。

先ずはスープを一口・・・表面を煮干し油が覆ったスープは苦味・エグミのないアッサリしたスープです。動物系が後支えしていますがシッカリと煮干しの旨味と香りが主張した、カエシの効きも程良い美味しいニボスープです。レンゲが進みます。

ゆるくウェーブがついた加水多めの自家製中太麺は茹で加減ジャストのツルツルモチモチ麺です。適度に弾力があり風味良く、美味しくいただけます。

炙りチャーは部位の違うものが3枚入っており香ばしいもの、短冊メンマ数本は味付け控え目のシャクシャク食感、味玉は黄身ゼリー状で良く味が染みた美味しいものでした。

刻まれた白ネギ・玉葱がスープにマッチしており、アッという間に完食・完飲です。
美味しい一杯をいただけました。

接客も丁寧で好感持てました^^
アブラ煮干しそば・油そばも気になります。
ごちそうさまでした〜♪