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宇都宮に所用があり、「腹へったなぁ 晩飯何にしょー？」とぶらついていた時、宇都宮西口駅前ビルＢ１Ｆに「こがねや」を発見、限定５０食の「黒とんこつ」に決めました。店内はテーブル４〜５台にカウンター５〜６席？で店主が九州、久留米で修業した旨の文言と前掛けが掲げてあり、ＢＧＭより店員の声が大音量です。約５分程度で黒とんこつが来ました。具はチャーシュー３枚、角煮が１個もやし、あさつき、表面に「マー油」がコーティング麺は「細麺ストレート」麺の固さは申告しませんでしたが、「噛んで、ぷつぷつと切れる程良い硬さ」でした。スープは濃厚豚骨、丁寧な仕事がうかがえます。スープを飲んで驚きました。「これは九州、博多で食べた ひでちゃん、鈴木商店とほぼ同じ味だ」と感動しました。結構、うまかったので翌日も食べてから帰りました。
のんたん
コルベッド
まことくん
アロワナ
スーパーくいしん坊
宇都宮に所用があり、「腹へったなぁ 晩飯何にしょー？」
とぶらついていた時、宇都宮西口駅前ビルＢ１Ｆに「こがねや」を
発見、限定５０食の「黒とんこつ」に決めました。
店内はテーブル４〜５台にカウンター５〜６席？で
店主が九州、久留米で修業した旨の文言と前掛けが
掲げてあり、ＢＧＭより店員の声が大音量です。
約５分程度で黒とんこつが来ました。
具はチャーシュー３枚、角煮が１個
もやし、あさつき、
表面に「マー油」がコーティング
麺は「細麺ストレート」麺の固さは申告しませんでしたが、
「噛んで、ぷつぷつと切れる程良い硬さ」でした。
スープは濃厚豚骨、丁寧な仕事がうかがえます。
スープを飲んで驚きました。
「これは九州、博多で食べた ひでちゃん、鈴木商店とほぼ
同じ味だ」と感動しました。
結構、うまかったので翌日も食べてから帰りました。