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「辛味噌ラーメン」@大塚屋の写真先輩から味噌ラーメンベストと聞き訪問。
超濃厚、というかもはやまぜそばのタレの様な粘度の高い辛味噌スープは、脂っぽくなく、濃厚な味噌の味わいが楽しめて美味。
辛さはほどほどに抑えてあり、いたずらに辛過ぎず、味噌の甘みがほのかに感じられる。
太麺はスープと絡み最高。
満足な一杯でした。

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