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「つけめん ¥840」@狼煙 大宮店の写真大宮方面に外出でしたので、
『狼煙 大宮店』さんに寄っちゃいます。

14時くらいに到着すると先客は7名です。
ちなみに後客は10名でした。。

券売機で“つけめん”をポチっとして、カウンター席に座ります。

で、10分ほどでご対麺です。

では頂きまーす!
麺はストレートタイプの太麺です。
プリムチっとした弾力があり食べ応えがありますね~。
ツルっとした麺肌で、啜りやすいのもイイですよ。

つけ汁は豚魚ですが、濃厚で旨みが凝縮されてますよ。
コッソリと煮干ver.でお願いしましたので、その風味も広がってキますね。
動物系由来の甘味と、煮干由来の塩気がイイ感じでマッチして、
後を引く旨さになってますわ~♪

具材は、チャーシュー・解し肉・メンマ・ネギ・タマネギ・ナルト・魚粉・味玉・海苔です。

チャーシューはヤワホロです。
解し肉は甘味があって旨し~。
メンマは材木状のヤツが2本入ってます。
軽くゴリ感がありますが、スッと噛み切れますよ。
ネギやタマネギの食感や清涼感は大好きなので、増して食べたくなりましたわ~w
味玉は濃いオレンジ色の黄身で、これまた旨し。


美味しかったです!

11月から営業時間が、11時~25時の通し営業になり、
かなり行きやすくなりましたので、訪問頻度が上がっちゃいそうですね~♪

また来まーす!

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

たく☆さん、こんにちは\(^-^)/
(´∀`).o0(流水形に整えられた麺がウマそう…
(´∀`).o0(スープは魚粉も相まって濃厚な仕上がり!

SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年11月6日 14:03

こんにちは
遅くまでは嬉しいことですね
佐久間さんが作ってるだろうから
安定した味わい楽しめそう\(^o^)/

キング | 2017年11月6日 16:00

こんにちは〜。
オォ(゚∀゚)っ?!w
ニボバージョンでしたか!
実はデフォニボは未食ナノで次回狙っちゃいますよ。

よっしーR | 2017年11月6日 17:25

こんばんは。

喜多方ラーのレポの呼び出し応需(笑)、
有難うございました。煮干ver良いですね♪

おゆ | 2017年11月6日 19:28

こんばんは~
煮干ver.なんてあるんですね✨
そういう珍しいのを知ってしまうと直ぐに追従したくなるのですが、
まずはカレつけを狙ってみたいです♪

銀あんどプー | 2017年11月6日 20:05

ども〜
こちらは何を提供しても旨い!!
行きたいけど遠い大宮です………( ; _ ; )/

はち ~減量中~ | 2017年11月6日 20:13

営業時間長いんですね。
つけ汁がかなり濃厚そう。(^^;;

NORTH | 2017年11月6日 20:25

こんばんは!

営業時間が長くてイイですね〜‼️♫
煮干し凪は24時間だし、やっぱ大宮は凄いなぁ。
近くに住んでたら夜通したべちゃいそうですよ❗️笑

こんばんは。
通し営業はありがたいですね~
今度こそ途中下車して寄らなくちゃ。

kamepi- | 2017年11月6日 21:20

こんばんは
狼煙ですか。
何分でした⁉︎
なんて勝負じゃなかったですね。
通し営業はありがたいですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年11月6日 21:32

こんばんわ~

通し営業は有り難いですね~!
わが社の狼煙ストも通っちゃうなぁ・・・!
その時、運転手付きで行きたいです!

バスの運転手 | 2017年11月6日 21:57

こんばんは(*^^*)

狼煙さん、お好きですね。
ニボバージョン、一度食べてみたい~!

としくん | 2017年11月6日 22:14

こんばんは

やっぱ狼煙さんといえば『かれつけ』ですよね。
次回訪問時は玉ネギ増しでカレーに行きたいです。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年11月6日 22:16

こんばんわ!

なんと、煮干バージョンっスか!?

旨そう!(*゚▽゚*)

危険タックル | 2017年11月6日 22:50

こんばんわー!
タマネギ増さなかったんですねーw
なんとコチラが通し営業ですと!?
貴重な情報感謝です<(_ _*)>
早く狼煙さんの中華そば食したいです(笑)

塩対応 | 2017年11月7日 01:32

鮮明な画像からも
特に麺が魅力的です!

YMK | 2017年11月7日 08:44

こんにちは♪
狼煙さん通し営業になったんですね。
そろそろこちらも伺わないとと思っています。
煮干しバージョンはそそられますね!

mocopapa | 2017年11月7日 12:44

こんにちは。

これはかなり長時間の通し営業。
でも大宮は遠い・・・。

glucose | 2017年11月7日 15:29

こんにちは。

通し営業の深夜まで。
こりゃありがたいですね。
安定のうまさもしっかりと伝わってきます。

ももも | 2017年11月7日 19:18