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１時半過ぎ、待ち３人。場所を考えると、なかなか。その後も、数人の待ちが続く。天神下時代より、混んでいる印象。待っている間、いろいろ考えたが、数年ぶりに純とりそばを。 鶏白湯というと、甘いスープが多いけれど、ここは塩っ気が利いている。粘度は低めで、サラサラ。ちょっと鶏が濃いめの塩ラーメンのようだ。それなので、くどさはない。ただ、塩分の強さが、少し好みから外れる。何年も食べていない理由を思い出した感じ。 そして麺は、相変わらずの絶品。細麺は、ピンと立っているような歯ごたえ。鶏白湯はスープが主役だが、ここでは迷わず麺がメーン。鶏白湯で、このレベルの麺を出している店は、ちょっと思いつかない。 特製にしたので、ワンタンや味玉も堪能。ランチライスも足したので、結局、完飲してしまった。
タイソン・バージョン中高年ニート
you645
Chris MacArthur
Lv84VW
けＮぢ
鶏白湯というと、甘いスープが多いけれど、ここは塩っ気が利いている。粘度は低めで、サラサラ。ちょっと鶏が濃いめの塩ラーメンのようだ。それなので、くどさはない。ただ、塩分の強さが、少し好みから外れる。何年も食べていない理由を思い出した感じ。
そして麺は、相変わらずの絶品。細麺は、ピンと立っているような歯ごたえ。鶏白湯はスープが主役だが、ここでは迷わず麺がメーン。鶏白湯で、このレベルの麺を出している店は、ちょっと思いつかない。
特製にしたので、ワンタンや味玉も堪能。ランチライスも足したので、結局、完飲してしまった。