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「四つ葉そば ¥780」@中華そば 四つ葉の写真10/18(水)
某店主の呟きが気になったので『四つ葉』に訪問です。
なんでも四つ葉そばがヤバ旨になってるとか!
コレは行かなきゃダメですよね 笑

スープは数種類の地鶏からの旨味と上質な鶏油のコクとキレっキレで香ばしい醤油を楽しめるバランスの良い清湯醤油スープ。なるほど!いつもより更に旨味がアップしている気がしますね。岩本店主に聞いてみると使用している食材は同じですが、作り方を少し変えてみたとのこと。2017秋仕様の四つ葉スープは鶏と醤油の旨味を楽しめる美味しいスープに仕上がってました♪

麺は村上朝日製の中細麺が超カタメの茹で加減。ザクパツな食感で史上最強なカタメ仕様の麺でしたが、コレが見事にスープとの絡み・相性共にベリーマッチングでメッチャ美味しい麺ですよ。

具材は、豚・鶏のレアチャー、穂先メンマ、三つ葉、海苔です。
レギュラー陣のトピは全て安定した美味しさでしたね〜(*^。^*)♪

サクっと完食っ❗
いやぁ、美味しかったです。

〇某店主の呟きは⭕️正解っでしたね❗
四つ葉そばに超カタメの麺がこんなにも合うとは!
イロイロと新発見出来た2017秋仕様の四つ葉そばでした^^

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 451件

コメント

こんばんは
四つ葉そばマイナーチェンジですか^ ^
今、遠征に向かってるので帰って来たら狙ってみようかな^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年11月3日 00:11

こんばんは~
鶏清湯でザクパツの麺って食べたことがあるか直ぐに出てきません。
かなり進化しているようですね、食べてみたいです(^_^)

銀あんどプー | 2017年11月3日 00:24

こんばんわ!

おー、こちらは名店ですから、麺も旨いデスヨネ(*^ω^*)

並びキツくてしばらく敬遠してますが、近々行きたいなぁ。。

危険タックル | 2017年11月3日 00:31

デフォに磨きをかけてますね!
久しぶりに食べたくなってきました。

NORTH | 2017年11月3日 06:15

おはようございます!
また旨くなっているんですね。
これは年内に是非伺いたいですね!

mocopapa | 2017年11月3日 06:24

ども〜
常連の貴殿がさらに旨いと!
完成の域、というか天井を突き抜けた感がありますね
食べに行きたいな

はち ~減量中~ | 2017年11月3日 06:28

こんにちは
更に美味しくは凄いですね!
良い物も提供しようと只でさえ美味しいのに
ブラッシュアップしてくるとは〜!

キング | 2017年11月3日 09:07

こんにちは。
ブラッシュアップが進んでるようですね〜
三年前に食べたきりなんで、また伺いたいです~

kamepi- | 2017年11月3日 09:42

マイチェンですか!!

この連休は大変賑わうでしょうねー。
久しぶりに食べたいけど、連休は上記のようにスルーして~w

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年11月3日 10:06

こんにちは

レギュラーも着実に美味しくなっているようですね。
自分はあんまり同じメニューは頂かないんですが復習も必要ですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年11月3日 11:45

こんにちは(*^^*)

>なんでも四つ葉そばがヤバ旨になってる
よっしーさんが認めるなら間違いないすね。
今日は隣町まで行ってましたが、歩きじゃねえ。。。

としくん | 2017年11月3日 14:55

こんばんわー!
よっしーさんが仰るなら店主さんも百人力でしょう(*^^*)
作り方でここまで違うのも興味深いですねー。

塩対応 | 2017年11月3日 18:38

よっしーRさん、こんにちは\(^-^)/
(´∀`).o0(わぁぁ!四つ葉さん!
(´-`).o0(マイナーチェンジしてパワーアップしているなんて…
(´-`).o0(羨ましい…

SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年11月3日 18:40

こんばんは^^
更に美味しくなった四つ葉そば
かなり気になりますよ〜

こんばんわ~

そんな呟きを見て直ぐに行けちゃうのが羨ましいです!
かなりご無沙汰しちゃっているので先日はカップラーメン食べちゃいましたw(笑)

バスの運転手 | 2017年11月3日 22:23

ども~
すぐに行ける・・・裏山です(笑)
そして、デフォが変わった・・・
あの店との連食確定です(笑)

一日三食ラーメン | 2017年11月4日 14:38