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「とんこつラーメン(並盛)麺固め」@熊本ラーメン みち丸の写真この日は館林の自社工場から幸手の客先に移動中に、前からここを通るたびに気になっていた此方のお店に伺いました。
アパートの1階の小さな店舗、前客は1名でしたが自分の後客はバタバタ入ってきてお店を後にする頃は満席の人気でした!
お店は話好きで人の良さそうな熊本出身のおばちゃんのワンオペ。
自分の後客が入ってくるまでは熊本の話で盛り上りましたが、此方では麺も木耳も熊本からの空輸だそうですよ。
あっという間に着ラー、大量のネギと木耳しか見えません(笑)
レンゲでかき分けスープからいくと焦がしマー油の香りと風味が効いた優しい豚骨ですよ!
豚臭さはありませんが、豚骨の旨味もしっかりあり、美味しいスープですね。
熊本から空輸の麺は博多ほど細くはありませんが、パツっとした食感で噛むと小麦の風味が感じられ旨いっすw
また、木耳がコリコリして麺と一緒に食すと堪らん旨さ、木耳がこんなに美味しいものだとは知りませんでした(笑)
チャーシューは豚がバラバラになってスープのなか、たまに出てきて気がついたらチャーは食べ終わっていました(^^;
豚骨は後半単調になるのですが、このネギがよい仕事をしていて、最後まで美味しくいただけました(^^)/
おばちゃんもラーメンも気に入っちゃいましたので、リピート決定です!
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます
おぉ、みち丸!
自分もたけどんさんに勧められて一度。
その後、今日の一杯でも取り上げてもらって^ ^
人柄の良いおばちゃんなんですよね。

あらチャン | 2017年11月6日 08:52

こんにちは^^

このネギと木耳、別に増したわけじゃないんですよね!
凄いインパクトです。
このネギに主役を奪われないスープ、麺は素晴らしいです。

としくん | 2017年11月6日 12:10

ラーするガッチャマンさん、こんにちは\(^-^)/
(´∀`).o0(ネギの勢いがハンパないっすね!ww
(´-`).o0(麺は本場仕込みというこだわりよう!

タカてもな@865麺 | 2017年11月6日 12:44

こんにちは。
デフォでこの盛りとは気前が良いですね。
おばちゃん=女性店主さんも大切な味のひとつでしょうね。
此方ならでは個性が気になります。

おゆ・Sometimes | 2017年11月6日 14:31

>店はアパートの一階部分

よく営業許可がでましたね。火を使う店は敬遠されるんですが。
しかし、青ネギがいいですね。
加須は高速使わんと行けない・・・
食べてみたいですが。

会津愛おし ぶるぢっちゃん | 2017年11月6日 16:32

あらチャンさん、どもです。
さすがに行かれてましたか!
しかも、たけどんさんお勧め(笑)
たけどんさんのシマでしたね(^^)
気持ちのいいお店でしたよ(^O^)/

ラーするガッチャマン | 2017年11月6日 17:35

としくんさん、どもです。
インパクト抜群ですよね!
トータルで満足度の高いお店でした(^O^)/

ラーするガッチャマン | 2017年11月6日 17:37

タカてもなさん、どもです。
豚骨もこれだけ葱が多いと、さっぱりいただけますよ!
おばちゃんがお人よしで居心地抜群です(^O^)/

ラーするガッチャマン | 2017年11月6日 17:41

おゆさん、どもです。
熊本出身のおばちゃんが、この店のキーパーソン!
ラーメンはもちろん美味しいですが、おばちゃん最高(^O^)/

ラーするガッチャマン | 2017年11月6日 17:43

こんにちは。

デフォルトで、木耳と葱が沢山ですね。
これなら700円?も納得なきがします。
コリコリ食感、いいですよね。

ももも | 2017年11月6日 18:18

こんばんは
ガッチャマンさんに、みち丸へ行っていただけたなんて何か嬉しいです!
トランプ大頭領が来たのと同じくらい(笑)⁉️

Tどん | 2017年11月6日 20:14

こんばんわ~

豚骨ラーメンには青ネギが合いますよね~♪
そして木耳も鉄板、自分も大好きです!

バスの運転手 | 2017年11月6日 21:48

もももさん、どもです。
木耳の本当の美味しさを、知りました!
コリコリですよ(^_^)
何しろ、満足度が高いですよ(^^)/

ラーするガッチャマン | 2017年11月6日 22:24

たけどんさん、どもです。
なんの知識も無く伺ったみち丸さん、
すっかり大ファンになりました(笑)
ラーメン美味しく、おばちゃん最高(^^)/

ラーするガッチャマン | 2017年11月6日 22:27

バスの運転手さん、どもです。
いや~、木耳がこんなに美味しいとは知りませんでした!
コリっコリですよ(^_^)
バスさんとおばちゃん、話が弾むと思いますよ(笑)

ラーするガッチャマン | 2017年11月6日 22:31

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
熊本豚骨,結構好きなんですよ。
加須も古河からすぐで,この近くの道は何度も通ってます。
心羽の再訪とセットで行こうかな。

RAMENOID(時々) | 2017年11月7日 02:59

RAMENOIDさん、どもです。
いろんな意味で満足度の高いお店でした!
心羽とは川を挟んで近いですね(^_^)
いま、忘八の再開を心待ちにしてます^^;

ラーするガッチャマン | 2017年11月7日 07:22

こんばんはぁ~~♪
熊本ラーメン大好きなんです!
濃厚豚骨にマー油、そしてキクラゲ大好きです!
これ美味しそうですね。加須は中々行けませんが
心羽の近くなんですね。連食にいいですね!

mocopapa(お疲れ気味) | 2017年11月7日 22:12

mocopapaさん、どもです。
思いのほか満足感の高いお薦めのお店です!
心羽とは川を挟んで車で10分、是非(^^)/

ラーするガッチャマン | 2017年11月8日 07:37