11時35分入店　初訪問　先客6待ち無し　後客4　

自動装置が壊れた扉を自分で開けて店内に入ると、豚骨臭が立ち込めております(*^^*)
早速、入口入って左の券売機で上記メニューをポチッとな、カウンターに腰掛け、プラ券を高台に起き、麺堅めアブラ多めをリクエスト、続けざまに野菜ラーメンに口頭でお願いし、野菜も倍にしていただく（二郎系ではないのでマシマシとは言わない）(^_-)
店員さんはカウンター内にお二人、店主さんと助手さんでしょうか、後からもう一人バイト君でしょうか登場です。
店主さんと助手さんはカウンター内、客席側とフットワーク良く動かれています(^^)

11時42分着丼
奴は助手さんに伴われて、高台越しにやってきました(*^o^*)
オォ～美しいフォルムではないですか(*^o^*)
とりあえず一口スープを啜ります(^.^)
オォ～(*^o^*)
うんまい(^^)
粘度の有るぬるめのスープが口の中に広がります(*^^*)

麺……………中太平打ち軽ーくウェーブしている麺は、薄黄色のフォルムです。
固めに仕上げて頂いた麺は、低加水で軽ーくポキ感を感じます。モチッとした麺やプリッとした麺も好きですが、此方のようなポキ感をたのしめる麺も大好きです(*^ー^)

スープ………醤油豚骨のシッカリとしたタイプのスープは、粘度が有り、シッカリと豚の力強い旨味を感じられますが、豚臭さは有りません(*^^*)
塩分濃度も丁度良いあんばい、温度は低めでです(^^)

具材…………野菜（モヤシ、キャベツ、ネギ）チャーシュー。
野菜はゆで加減が丁度良く、パキッとした仕上がりで、美味しいですなぁ～(^_-)
モヤキャベ率は9:1と言ったところでしょうか。量も倍にして貰ったので十分な分量です(^.^)
特筆すべきは、チャーシューでしょうか、チャーシューはモモ部分を柔らかく煮込んで有り、歯応え感も有るのですが、全くパサッていません。噛むと肉感が口の中に広がると同時に、香ばしい香が口から鼻に抜けていきます。燻製させているのでは無いでしょうか(*^▽^*)
素晴らしいチャーシューです。

あっという間に完食、スープも飲み干す勢いでしたが、躰のことを考え、泣く泣く断念(ノД`)
これで650円と言うCPの良さも有りますし、
イヤーマジで久し振りに旨い家系の一杯でした(*^o^*)
白楽名店巡りPART3ですが、まだまだ名店は有りますよぉ～(*⌒▽⌒*)