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「醤油海老わんたん麺」@らーめん 本竈 エスパル仙台店の写真2017年11月上旬 醤油海老わんたん麺 900円
出張帰りの晩飯でこちらを訪問。平日19時30頃で先客6名。30人近く入る広い店内はガラガラで寂しい。店員は4名。いつも見かけた店長さんは居らず今日は若手でまわしているようだ。(後日、店長さんは体調を崩されていると知った。一日も早いご回復をお祈りしています。)
カウンター席で待つと直ぐに丼が登場。
スープは鶏豚と魚介のダブルスープ。表面に香味油が数mmはり結構オイリー。初動から中盤くらいまでは油の旨みが全体を引っ張って行く感じ。油が切れるとカエシがやや先行し動物系と魚介が五分五分で続く。奥深さを感じる旨いスープだがもう少し油控えめだと嬉しかった。
麺は細麺ストレート。固めの茹で加減で初めはコキコキした食感。中盤以降から丁度良くなる。量は150g。
具はワンタン、ローストポーク、メンマ、ネギ。ワンタンは3個。プリプリの海老をひき肉で包んだ餡は薄味で旨い。花のように折りたたんだ盛り付けのローストポークは2枚。オーダーの都度切っているのでジューシーで旨みたっぷり。メンマは材木状。シコシコして旨い。1000円切ってこの内容は大したものだ。
サクット完食。ご馳走さまでした。平日夜は客足が少なく心配だがこれからも末永く頑張って頂きたい。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

お疲れ様です。

海老ワンタンもいい感じですね。
チャーシューじゃなくローストポークなのもポイント高いです!

酒乱 | 2017年11月17日 22:01

こんばんわ~

美味しいワンタンメンが食べたいッス!!

スープは油控えめでお願いしたいですなw

たく☆ | 2017年11月17日 22:07

こんばんはー
オイリーだったのは少し残念ですが、
コスパの良いワンタン麺のようですね✨
う~ん、何でガラガラなのでしょうか。

銀あんどプー | 2017年11月17日 22:11

こんにちは。

なかなか追いそうですね。
チャーシューの盛りつけとか、
こだわりを感じますね。

ももも | 2017年11月17日 22:45

こんばんは。
安定の味を提供するお店ですが、平日夜はお客がいないんですか。
まあ、みんな飲み屋に行っちゃうでしょうが締めに戻ってきているとか。
ああ、もっと〆に良さげなお店に行っちゃうのかな。
海老ワンタン食べたくなりました。

mona2 | 2017年11月18日 00:29

こんばんは
海老ワンタンとか具材が豪華ですね
オーダーの度に切ってるチャーシューが
ジューシーさがあっていいですね

キング | 2017年11月18日 00:33

こんばんわー!
店主さん心配ですね…。
海老ワンタン入りで900円は嬉しいですし、麺の食感の変化も恐らく好みな感じで羨ましいです(*^^*)

塩対応 | 2017年11月18日 02:57

こんにちは。
海老ワンタン、気になります。
今宵はワンタンマンさんと、ですね(笑)
楽しんで下さい。

おゆ | 2017年11月18日 08:42

おはようございます。

チャーシューじゃなくてローストポークというのが高評価につながりますね。
香味油に関しては、各人の好みが如実に表れるので何ともコメントできません。

おやす | 2017年11月18日 08:52

こんにちは
店長さんは心配ですね。
気軽に行けて空いてるのは嬉しいですが心配もしてしまいます。
味が安定しているのは凄いですよね。

イケちゃん | 2017年11月18日 11:06

kamep-さん,どうもです。
ワンタンにローストポークたっぷりで900円はお得ですね。
また仙台行きたい。

RAMENOID | 2017年11月18日 11:26

こんにちは!

美味しいワンタン麺が食べたいですね〜♫
凄くワンタンにインパクトがあるところを知りたい
ので、少し勉強してみます‼️知ってたら教えて下さい‼️

こんにちはです。

CPが良さそうですね〜
味も良さそうなのに閑古鳥とは・・・

甚平 | 2017年11月18日 16:56

こんにちは。

自分がうかがったときはほぼ満席でしたが一段落してしまったのでしょうか。
高いクオリティなので多くの方にこのお店の存在を知っていただきたいです。
駅ビルでありながらわかりにくい場所なのも損している要因かと。

glucose | 2017年11月18日 17:40

こんにちは
店長さんお大事にして早く復帰できるといいですね。
こちらは便利な場所でも目立たないので、導線を考えた方がいいかもですね。
美味しいワンタン、また頂きたいですね。

mocopapa | 2017年11月19日 15:51

おはようございます。
ワンタンも入ってこの内容で1000円以下は嬉しいですね!↑の方々のコメでは立地は良くても目立たない場所にある感じなんですね。普通に美味しそうなお店なので頑張ってもらいたいです!

poti | 2017年11月20日 08:59