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「濃厚煮干つけめん 特盛  780円」@らーめん かいじ 東仙台店の写真気づけば4ヶ月近くご無沙汰していた。
お気に入りのつけ麺を味わいに。

麺だけ啜っても本当に旨い。
つるりとした口当たりと、
ムワッとくるほどの小麦の香りが素晴らしく、
噛んだときのコシと甘みも良い。

スープはビターな煮干感が強烈。
魚粉とは違う、煮干そのものの旨味を楽しめる。
動物系のコクもどっしりしており、
最後まで満足度が高い。
角切りのチャーシューはしょっぱ過ぎ。
メンマはコリコリで旨い。

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