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「蟹と煮干しの淡麗そば ご飯割付¥950+カニの和え玉¥250」@㐂九八 ~garage~の写真10/29(日)
台風が関東に接近した日曜なので..
『㐂九八〜garage〜』に訪問です。

外は台風のお昼過ぎ、券売機でポチったあと店内満席のため中待ち5名に接続。台風なので予想通り?に〇〇店主は不在でしたが4女の方が頑張ってますよwww
20分程でカウンター席に案内され4分程で..ご対麺〜♪
「コチラの限定にはご飯が付くので麺を食べ終わる頃にお知らせ下さい。」と丁寧にマダムの店員サンよりアナウンスがありました^^

スープをレンゲで一口啜ると香ばしい蟹の風味と旨味がブワっと口一杯に広がる清湯ながら蟹と昆布と煮干の旨味が凝縮された極上淡麗蟹スープ。いつもはジンワリと旨味が伝わって来るスープを得意とするお店ですがこの蟹スープはまるで「カニの和え玉」のスープバージョン❗ガツーン!とインパクトある蟹が来た後に煮干と昆布の旨味で余韻を感じさせる激ウマ蟹スープで既に半分以上飲んぢゃいましたw

麺はお隣の三澤食品製中細ストレート麺がズバリジャストの茹で加減。ポクシコの食感でスープとの絡み・相性の良い美味しい麺です。

具材は、チャーシュー、メンマ、バラ海苔、三つ葉。

麺を食べ終わる頃に付属のご飯と「カニの和え玉」をお願いします。スグに提供された付属の「ご飯」には蟹ほぐしと万能ネギがのったゴージャス仕様♪ 残しておいた蟹スープを掛けた極上蟹茶漬けをサラサラ〜と掻き込み完食っ♪
続いてカニの和え玉も提供され蟹尽くしを満喫しながらサクサクっとフィニーッシュ!
美味しかったです。

香ばしい蟹スープが激ウマの限定でしたね〜(´∇`)♪
四女の店員サンも頑張って下さーい ( •̀ᴗ•́ )و✨

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

こんにちは
ご飯そんなにゴージャス仕様とは
メチャいいですね
スープもメチャカニの感じが良いですね

キング | 2017年11月14日 17:28

こんにちは^^

確かにじんわり清湯のイメージがありますが、
蟹ガツーン!なのも味わってみたいですね。
店主さん、お嬢さまたくさんなんですね~^^

としくん | 2017年11月14日 18:07

こんばんは~
確かにこちらは優しいスープのイメージがありますが、
蟹感の強いこちらは美味しそうですね~✨
追い飯と和え玉も蟹づくしで魅力的です♪

銀あんどプー | 2017年11月14日 19:09

おっ!

此方がオープンの時、一番で並んでいた4女サンですね~w(笑)
最近タイミングが合わず行けてないんで近く食べに行きたいです!!

バスの運転手 | 2017年11月14日 19:48

こんばんわ!

蟹。

何とも良いじゃないっスか( ´∀`)

和え玉もめっちゃグッドビジュアル、旨そうデスね!

危険タックル | 2017年11月14日 21:01

こんばんは

カニ出汁のスープ、これは旨そうですね!
こりゃ不味い訳ないでしょ~、蟹座生まれとしては今年の冬はどこかで蟹ラー食べなくては。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年11月14日 21:17

間違いなさそうですね。
いつか行きたいです。

NORTH | 2017年11月14日 22:33

ども~
この日は他で並んでいて、こちらは断念したんですよ~
食べたかったなぁ~

一日三食ラーメン | 2017年11月15日 07:16

おはようございます
豪華ですね。
点数も良いしかなり美味しいのでしょう。
四女さんにも頑張って欲しいですね。四⁉︎

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年11月15日 08:11

最近コチラで店主さんを見かけないですねー
ちょっと、(かなり)残念です。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年11月15日 09:40

よっしーRさん、こんにちは\(^-^)/
(´∀`).o0(スープの煌きが止まらない
(´-`).o0(蟹を中心とした魚介かぁ…絶対ウマい!

SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年11月15日 17:20

こんにちは
㐂九八さんの清湯はおいしいですねぇ~♪
蟹がぶわぁ~って来るんですね。
これは食べたい一品です!

mocopapa | 2017年11月16日 12:45

こんにちは。
蟹の風味が楽しめるのも良いですね。
美味しそうです♪
来たるSR7での人出も凄いでしょうね。

おゆ | 2017年11月16日 13:53

アゲイン。
SR7のコメのみお店を間違えました(苦笑)

おゆ | 2017年11月16日 13:54