Item: らーめん天神下 大喜
Rating: 85
Author: 泉

85点

泉

随分と久しぶりの訪問となります。
今回は未食の「とりそば」を狙っての訪問です。前回は醤油を食したのですが、自己都合で、自分のイメージとかけ離れた一杯に満足できずにお店を後にした記憶が残っております（汗）
この日はシャッターで限定品をゲット!!9月から提供開始の『純とりそば』も気になりましたが、初志貫徹です。予定外と言えば券売機でやたらと目に付いた「カレーもりそば」も購入してしまったことぐらいでしょうか（爆）
開店前にオーダー確認に来てくれた店員さんに「２杯食います!!」と告げると提供順の確認です。お店のお勧めは「とりそば」→「カレー」との事なのでお任せいたしました。
ほぼ定刻に開店。奥のテーブル席に案内していただきソイツ達との対麺を待ちます。
厨房からは魚介系の出汁の香りがプンプン漂ってきますｗ
お勧めの順番通りに「とりそば」の登場です。
いやぁ〜とっても綺麗な盛り付けですねｗｗ一気に空腹ＭＡＸです!!
早速スープからいただきましょうか
ほほ〜〜っ、うんまいですなぁ〜ｗとっても優しい感じがいたします。
鶏の旨みと風味が前面に来ていると思いきや和を結構感じますね。コレが魚介系の効果なのでしょうか??そぼろ状の鶏挽肉もいい仕事をしているようですねｗ
スッキリしているのに深みを感じます。
麺を啜ります
しなやかな細ストレート麺はスープととっても好相性のようです。
加水低めでしょうか??コシの強さは然程感じないのですが滑らかな食感が好印象です。
鶏チャーシューは柔らかで美味いですね〜薬味の白髪ネギも好印象ですｗ
味玉もいい塩梅で美味しいですね〜ｗｗ

あっという間に麺は無くなりスープも飲み干してしまいました。
前回、醤油を食した時の悪印象を完全に振り切ってくれた一杯となりました!!

続いてやってくる「カレー」が楽しみですｗｗ

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2008年9月8日 21:13投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー： 5件

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泉さん、こんにちは！

「らーめん天神下大喜」ですね！店前の行列が「結界」のように、行列嫌いの私を寄せつけません……
> ほほ〜〜っ、うんまいですなぁ〜ｗとっても優しい感じがいたします。
あぁ〜〜いってみたいなぁ……実に美味そうですね。
とりあえず、湯島駅掲示の地図に、この店を店名つきで載せるの、止めてくれないかしら。
そしたら少し、行列が減らないかなぁ……
「カレー」のレビューも楽しみにしています。

では！