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土曜日。どうしても「カネシ」が欲しくなった。中毒症状のようだ(笑)。検索すると土曜営業はハードルが高い。もう16:00を回っている・・・。候補は関内・・・遠い。一之江・・・。何度も行っている。そう「亀二郎だ!!」17:20OPENだが、営業時間は短い・・・。「ソッコー行くぞー!!」蔵前橋通りの信号待ち、斜め45度に看板が光っているのが見える。「やった!営業だ!!」思わず足早になる。店内待ち客6名。無事にカネシの補給に成功。コールは「アブラ少なめ、ヤサイ、ニンニク」。ここの情報から「背アブラチャッチャッ系」の情報は入手済。「キター!!」ご対〜麺(笑)。ヤサイはキャベツ率が高い(30%はある)。シャキシャキ系。ブタは4枚。多いな・・・しかし、美味そうだ。カネシスープ中に沈める・・・・。ヤサイも沈め、天地返しだ・・・。至福の瞬間・・。麺を啜る。麺はやや硬め。平打ちで微妙な縮れ感。「美味い・・・。」バランスのとれた麺だ。モチモチ感と歯ごたえ・・。何とも言えぬ食感。二郎だ・・・・。神保町で味わったような苦痛は一切なし。あっと言う間に完食。スープも行けそうだ(笑)。ニンニク片を含んだスープは絶品だ・・・。3/2は飲めた。冬なら完飲だな。亀二郎の総括上品で、繊細な感じがする。店主の生き様だろうか?ちょっと他店とは違う気がした。もう既に自分は「ジロリアン」なのだろうか?次は「小岩」だ・・・・・・。因みに看板が消えたのは18:20。ここもハードル高い。
土曜日。どうしても「カネシ」が欲しくなった。
中毒症状のようだ(笑)。
検索すると土曜営業はハードルが高い。
もう16:00を回っている・・・。
候補は関内・・・遠い。
一之江・・・。何度も行っている。
そう「亀二郎だ!!」
17:20OPENだが、営業時間は短い・・・。
「ソッコー行くぞー!!」
蔵前橋通りの信号待ち、斜め45度に看板が光っているのが見える。
「やった!営業だ!!」思わず足早になる。
店内待ち客6名。
無事にカネシの補給に成功。
コールは「アブラ少なめ、ヤサイ、ニンニク」。
ここの情報から「背アブラチャッチャッ系」の情報は入手済。
「キター!!」
ご対〜麺(笑)。
ヤサイはキャベツ率が高い(30%はある)。
シャキシャキ系。
ブタは4枚。多いな・・・しかし、美味そうだ。
カネシスープ中に沈める・・・・。
ヤサイも沈め、天地返しだ・・・。
至福の瞬間・・。
麺を啜る。
麺はやや硬め。平打ちで微妙な縮れ感。
「美味い・・・。」
バランスのとれた麺だ。モチモチ感と歯ごたえ・・。
何とも言えぬ食感。
二郎だ・・・・。
神保町で味わったような苦痛は一切なし。
あっと言う間に完食。
スープも行けそうだ(笑)。
ニンニク片を含んだスープは絶品だ・・・。
3/2は飲めた。冬なら完飲だな。
亀二郎の総括
上品で、繊細な感じがする。
店主の生き様だろうか?
ちょっと他店とは違う気がした。
もう既に自分は「ジロリアン」なのだろうか?
次は「小岩」だ・・・・・・。
因みに看板が消えたのは18:20。
ここもハードル高い。