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土曜日。どうしても「カネシ」が欲しくなった。
中毒症状のようだ(笑)。

検索すると土曜営業はハードルが高い。
もう16:00を回っている・・・。
候補は関内・・・遠い。
一之江・・・。何度も行っている。
そう「亀二郎だ!!」
17:20OPENだが、営業時間は短い・・・。

「ソッコー行くぞー!!」

蔵前橋通りの信号待ち、斜め45度に看板が光っているのが見える。

「やった!営業だ!!」思わず足早になる。
店内待ち客6名。
無事にカネシの補給に成功。

コールは「アブラ少なめ、ヤサイ、ニンニク」。
ここの情報から「背アブラチャッチャッ系」の情報は入手済。

「キター!!」

ご対〜麺(笑)。

ヤサイはキャベツ率が高い(30%はある)。
シャキシャキ系。
ブタは4枚。多いな・・・しかし、美味そうだ。
カネシスープ中に沈める・・・・。
ヤサイも沈め、天地返しだ・・・。
至福の瞬間・・。
麺を啜る。

麺はやや硬め。平打ちで微妙な縮れ感。
「美味い・・・。」

バランスのとれた麺だ。モチモチ感と歯ごたえ・・。
何とも言えぬ食感。

二郎だ・・・・。

神保町で味わったような苦痛は一切なし。
あっと言う間に完食。

スープも行けそうだ(笑)。
ニンニク片を含んだスープは絶品だ・・・。
3/2は飲めた。冬なら完飲だな。

亀二郎の総括

上品で、繊細な感じがする。
店主の生き様だろうか?
ちょっと他店とは違う気がした。

もう既に自分は「ジロリアン」なのだろうか?
次は「小岩」だ・・・・・・。

因みに看板が消えたのは18:20。
ここもハードル高い。

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