SS_源頼朝@867店訪問さんの他のレビュー
コメント
お疲れ様です。
麺が美味しそうなだけにスープと具材が物足りないのが残念ですね。
中華街もお店によって個性がありますね!
酒乱 | 2017年11月14日 22:06おぉ! っと思ったら、
イマイチでしたか。
NORTH | 2017年11月14日 22:27SS_源頼朝@867店訪問さん、こんにちは。
ここ、以前に苳菇麺を食べに行ったお店ですが、こういう良くも悪くもあっさりな麺だと
調理した具を乗せたタイプの麺のほうが良いのかもしれませんね。
ぬこ@横浜 | 2017年11月15日 07:07おはようございます
点数は低めですが、写真の撮り方が良くて美味しそうに見えます。
あの油の張ったスープが絡んだ麺が美味しそうです。
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年11月15日 08:42こんにちは^^
中華料理店の醤油は仰る通りの甘口に
軟らか麺のイメージが強いです。
麺に弾力性、歯応えがあったら
それこそ麺食らいますね^^
としくん | 2017年11月15日 12:05酒乱さん、こんにちは\(^-^)/
(´∀`).o0(中華街は味が千差万別ですね!
(´-`).o0(どこも微妙に違います
(´∀`).o0(ココのは麺が頭一つ抜け出てました!
SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年11月15日 13:42NORTHさん、こんにちは\(^-^)/
(´-`).o0(スープがなぁww
(´-`).o0(具材ももうちょい勢いが欲しいところっす!
SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年11月15日 13:43ぬこ@横浜さん、こんにちは\(^-^)/
(´∀`).o0(麺とスープより、具材で湧かせて欲しいですね!
(´-`).o0(スッピンじゃなく、メイクで勝負する的な←
SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年11月15日 13:46あらチャン(おにぎり兄)さん、こんにちは\(^-^)/
(´∀`).o0(ありがとうございます!!
(´-`).o0(スープがなぁ…麺は良かった!
SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年11月15日 13:47としくんさん、こんにちは\(^-^)/
(´∀`).o0(中華料理店(ラーメン専門店でない)で頂く醤油って、どこも似た味がします
(´-`).o0(アレって使ってるスープの素が一緒だったりするのかな??
SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年11月15日 13:48KMです。
点数が良くないのを選びましたよ(笑)。
汁そばは鶏ガラスープ一本のものが多いので、それが口に合うかどうかですね。
麺はたぶん加水低めの中華街スタンダードのものでしょうね。
ここは北京料理なので、ジャージャー麺に特徴があります。
扁平麺が合いますよ。
KM | 2017年11月17日 10:54KMさん、こんにちは\(^-^)/
(´∀`).o0(メニューを手広くやってる中華料理店となると、どうしてもラーメンの味が単調になりがち
(;´^`).o0(観光地価格にして線の細いスープだと心が折れます…
(´∀`).o0(ジャージャー麺がメジャーなようですね!
(´-`).o0(チョイスミスったなぁww
SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年11月17日 11:19
SS_源頼朝@867店訪問
かっくんmymycoffee


atom






「蓬莱閣(ほうらいかく)」
山下町公園の目の前にある北京料理店。
お店の外には甘栗の販売所がありました。
平日の正午に訪問。
「蓬莱」とは中国にある不老不死の薬草があるとの言い伝えがある山のこと。
転じて縁起の良い意味で使われる。
【拉麺(720円)】
料理を注文すると、お通しのサラダが提供されました。
スープ ★★★☆☆
中華料理店鉄板の鶏ガラ醤油。
甘口で油が強い。
平べったい味。
麺 ★★★★☆
平打ち中太麺。
しっかりとした弾力性。
支那そばに近い食感。
まさか中華街でこの麺質のものと出会うと思わず、不意打ちを喰らった。
具材 ★★☆☆☆
叉焼・ほうれん草・ネギ・メンマ。
お肉は豚バラ。
一応載ってる程度。
正直なところコスパは微妙。
雰囲気 ★★★☆☆
縦長の造りで、2人掛けのテーブル席が8卓程ありました。
ごちそうさまでした(^O^)
#ラーメン
#蓬莱閣
#横浜中華街