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「特製ラーメン(濃厚豚骨魚介)大盛」@麺処 ほん田の写真こちらの方に仕事で来たので、初来店。店頭には11時半開店と書いてあったが、11時には注文できた。
濃厚魚介豚骨は久々食したが、これでもかってくらいにスープが麺に絡んでコッテリさ満喫!麺はストレートでもここまで絡むスープは初めてだ。なめらかで、そこまでしつこくなく、塩分を気にしなければ思わず全部飲み干したくなった。
半熟卵もスープに良く合っていて、しっかりスープに浸すと黄身の旨味が加わって最高。
次回はここのおすすめらしい、あっさり系の手もみつけ麺に挑戦してみたい。

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