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【2017/09 正油らぁめん 650円】少し浅めでかなり大きめの器に盛られたビジュアルのラーメンです。スープは豚骨ベースの動物系でややあっさりとしたシンプルな味わい。化調で上手くまとめたタイプで醤油感はほど良い感じの印象です。塩梅もほど良く、抜けた感じはありませんが悪くない味わいです。麺は森住製麺さんの中くらいで縮れが軽めの黄色い札幌麺です。加水はやや高め程度で少しモチっとした感じもある味わいの麺です。チャーシューは赤身寄りのシンプルなタイプで悪くない印象です。他にもやしやワカメなどシンプルな具材はボリューム的に良いです。
トドワラ
グロ
ひぐま
トドワラ
少し浅めでかなり大きめの器に盛られたビジュアルのラーメンです。
スープは豚骨ベースの動物系でややあっさりとしたシンプルな味わい。
化調で上手くまとめたタイプで醤油感はほど良い感じの印象です。
塩梅もほど良く、抜けた感じはありませんが悪くない味わいです。
麺は森住製麺さんの中くらいで縮れが軽めの黄色い札幌麺です。
加水はやや高め程度で少しモチっとした感じもある味わいの麺です。
チャーシューは赤身寄りのシンプルなタイプで悪くない印象です。
他にもやしやワカメなどシンプルな具材はボリューム的に良いです。