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・訪問回数:初の訪問・店の場所:札幌市営地下鉄東豊線月寒中央駅の東、水源地通沿い・店の外観:所々破けた黄色地のひさし型看板と赤地に道産子が描かれた暖簾が目に付く・駐車場 :数台・席 :カウンターと座敷で24席ほど・客数 :昼飯時、客は私以外2人・店員 :調理の男性1人と補助の女性1人で切り盛り。・支払方法:卓上のメニュー・注文品 :どんころらぁめん(750円)・丼着時間:待つこと9分 ・具 :豚汁(豆腐、こんにゃくニンジン、ダイコン、ジャガイモ、豆、豚肉)、ネギ・スープ :見た目は油がプチプチ浮いた濃い濁りのある白茶色、味は味噌味で何日も煮込んだ感じの豚汁そのまんま。汁だけ飲むと豚汁で、麺を啜り上げると味噌ラーメンぽい感じもする。・麺 :細く断面が正方形の縮れたシコシコプリプリした食感。森住製麺製?これもありかな?と思いつつ堪能した。
・店の場所:札幌市営地下鉄東豊線月寒中央駅の東、水源地通沿い
・店の外観:所々破けた黄色地のひさし型看板と赤地に道産子が描かれた暖簾が目に付く
・駐車場 :数台
・席 :カウンターと座敷で24席ほど
・客数 :昼飯時、客は私以外2人
・店員 :調理の男性1人と補助の女性1人で切り盛り。
・支払方法:卓上のメニュー
・注文品 :どんころらぁめん(750円)
・丼着時間:待つこと9分
・具 :豚汁(豆腐、こんにゃくニンジン、ダイコン、ジャガイモ、豆、豚肉)、ネギ
・スープ :見た目は油がプチプチ浮いた濃い濁りのある白茶色、味は味噌味で何日も煮込んだ感じの豚汁そのまんま。汁だけ飲むと豚汁で、麺を啜り上げると味噌ラーメンぽい感じもする。
・麺 :細く断面が正方形の縮れたシコシコプリプリした食感。森住製麺製?
これもありかな?と思いつつ堪能した。