下北沢に用事がありラー活実施。
初めはラーメンウォーカーで1ページ掲載されていた「点と線/」に参ろうかと思いましたが、
タカてもなさんが、96点の激推しをした「こてつ」の存在を思い出し、こちらへお邪魔。
11/18　13時10分ごろ当着。僕でちょうど満員でした。
店内は清潔感があり、女性客(jkが5人もおりました)のほうが多いラーメン屋では珍しい光景。

7、8分ほどで着丼です。

まずはスープですが、
鶏ガラと魚介の味わいが随所に出ていてべりーやみ～
どのダシの味もチラホラと現れては消えていき、幅広い味わい。
えぐみも全くなく、丁寧な仕込みを感じます。
そこに、まろみある醤油が加わり、ぐぅぅ…うまい！！

麺は
中角麺。しっとりと吸い付くので加水は低めかしら。
こういう麺、好きなんだよなぁ。特盛にしてよかった。
無限に啜れます。

トピ
チャーシューは2種類ありました。
煮豚と炙り豚です。(勉強不足でしてどこの部位かはわかりません)
肉を炙ったら露骨にうまいですね。炙りすぎてスープに苦みが浸透しないようにしているのも素晴らしい。

とっても美味しい醤油ラーメンでした。
きっとこれはＪＫと一緒にラーメンを啜ったからではないはず！笑
らぁ麺すぎ本や麦とオリーブなどのお店が好きな人は是非とも行ってみてください。