同行者2名とコチラへ訪問。およそ2年ぶりの再訪となりました。夜の部開始直後のタイミングで入店、比較的空いていましたがすぐに満席になりました。メニューは豚骨魚介らーめん、煮干醤油らーめん、濃厚つけ麺の他、大淀まぜそばという汁なしが加わっていました。今回は表記の食券を購入して、しばし待ちます。

少しして写真のラーメンが提供されました。広い器でのご提供で、やや濃い醤油色をしたスープに表面は結構多めの背脂と油玉が浮かんでいます。実査に頂いてみると、ほんのりとしたガラ感に煮干しは結構強めにきいております。カエシの醤油は見た目ほど強くはないです。麺は平打ちのストレート麺です。きしめんを彷彿させるもので、滑らかな麺肌で、つるりとした食感でのど越しが良いです。チャーシューは大きめのものが1枚。その他に具材は穂先メンマにネギ2種となります。

一見すると大きな特徴内醤油ラーメンに見えましたが、煮干のきいたスープにきしめんのような麺の組み合わせが珍しく、かなり美味しい一杯だったと思います。