小ブタダブル 800円

スープ★★★★☆　麺★★★★☆　具・トッピング★★★★★　価格★★★★☆　接客・雰囲気★★★★★

スープ
　微乳化の豚骨醤油スープです。カラメコールしたこともあって、マイルドながら豚骨、カネシ、脂の三者がバランスよくまとまっていました。やはり乳化度の低いスープにはカラメコールが欠かせないということでしょう。ややスープ単体としてのパンチには欠けるかも知れませんが、麺の存在感がおとなしめであることから、上手くまとまった一杯に仕上がっているように感じました。
麺
　平打ちの太ストレート麺。やや柔らかめの茹で加減で、二郎の麺としては細めですが、微乳化のスープとの相性を考えると、ベストに近い選択であるように感じました。
具・トッピング
　ヤサイはモヤシ8:キャベツ2です。シャキシャキの茹で加減が美味しいです。盛りについては過去のレビューによると、かなりバラつきがあるようですが、この日は「ラーメン二郎 小岩店」と同じぐらいのボリュームでした。ブタは厚さ1cm前後のものが9枚。柔らかく、パサつきをまったく感じさせない優れもの。豚肉本来の旨味が醤油によって引き出されているような味付けも申し分ありません。全体を通して、ヤサイもブタも満足のいくものでした。
価格
　小600円、小ブタ700円、小ブタダブル800円、大700円、大ブタ800円、大ブタダブル900円です。
接客・雰囲気
　店主と年配の女性の二人で切り盛りされていました。他の方のレビューでも指摘されていますが、店主のにこやかな表情は文句なしで好印象ですね。