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「つけ麺(ごま)、サービス大盛り」@中華麺酒家 彩華の写真11月14日(火)、ランチで訪問です。

スープは醤油。
一口目はだいぶ薄く感じたが、食べ進めるとかなりのしょっぱさ。
ゴマもかなり底に沈んでいるので、最初のうちに撹拌するのが正解。
そういえば最初に食べた時もそういう印象だった。

麺は太麺。
今日は下振れの印象。少し伸び気味の茹で加減で、つけ麺特有の生き生きしたツヤがない。
大盛りなのでボリュームは満点も、こちらのお店ならもう少し期待したいところ。

トッピングはチャーシュー、煮玉子など。
チャーシューはやはり甘辛い印象で、崩し肉が多いのでスープをよく吸う。
煮玉子はこちらもしっかり味付けされている。
全体的に味付けの濃いいっぱいだった。

ごちそうさまでした。

待ち行列:満席
訪問時刻:11:40
食始時刻:11:55

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