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半年ぶりに目草散策。迷わず維新に。前回は柚子塩ワンタン麺を堪能したので、今回は醬油のワンタン。 まずワンタンが絶品。肉の詰まった大ぶりのたんたん亭系も人気だが、これは餡が旨い。肉だけではなく、多分タマネギのような野菜が加わり、この甘みに惹かれる。ワンタンと言うより、軟らかいシューマイのような感じ。口に入れるだけで幸福感が広がる。 もちろんスープも素晴らしい。最近は端麗系が多いけれど、これは醬油味が主人公。決して強すぎるわけではないが、醬油の旨さを堪能でき、ついついレンガが止まらなくなる。ツルツルの細麺も、麺に寄り添う。ワンタンとスープと麺、それだけで十二分に堪能。多分、毎週食べても塩と醬油で飽きることはないだろう。
タイソン・バージョン中高年ニート
さすらいのラーラー人
NoonNoodle
グロ
DMAX
タバサ
まずワンタンが絶品。肉の詰まった大ぶりのたんたん亭系も人気だが、これは餡が旨い。肉だけではなく、多分タマネギのような野菜が加わり、この甘みに惹かれる。ワンタンと言うより、軟らかいシューマイのような感じ。口に入れるだけで幸福感が広がる。
もちろんスープも素晴らしい。最近は端麗系が多いけれど、これは醬油味が主人公。決して強すぎるわけではないが、醬油の旨さを堪能でき、ついついレンガが止まらなくなる。ツルツルの細麺も、麺に寄り添う。ワンタンとスープと麺、それだけで十二分に堪能。多分、毎週食べても塩と醬油で飽きることはないだろう。