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赤門ラーメン 360円。写真では粉唐辛子がたくさんかかっているが、これは私が好みでかけたものなのでご安心を。出てくるときは粉唐辛子はかかっていません。券売機で券を買い、ラーメンカウンターでお盆の上に券を乗せ、出来上がるのを待つ。茹で上がった麺が入った丼の上に、ゆでモヤシとキクラゲ、チャーシューの破片を少量混ぜたものをトングで一掴みのせ、どろりとした汁をかけてできあがり。一見すると神田・白蘭のタンタン麺に似ている。モヤシがなければそっくり。よくかき混ぜて食べる。味はそれほど辛くないと思う。白蘭より辛くないが十分おいしい。豆腐なしの麻婆豆腐ともいえる汁には、ひき肉が結構入っている。そのせいか、油の感じがすこしする。くどいほどではないけど。私は粉唐辛子を山盛りにし、醤油をかけて食べる。味が濃くなっていい。刺激がほしいときは特にいい。360円でこれなら十分です。中央食堂は土日もやっていますが、日曜はラーメン類はやっていないので注意。
鼈四郎
TAKA
流星
かず
続、呼塚の男
写真では粉唐辛子がたくさんかかっているが、これは私が好みでかけたものなのでご安心を。出てくるときは粉唐辛子はかかっていません。
券売機で券を買い、ラーメンカウンターでお盆の上に券を乗せ、出来上がるのを待つ。茹で上がった麺が入った丼の上に、ゆでモヤシとキクラゲ、チャーシューの破片を少量混ぜたものをトングで一掴みのせ、どろりとした汁をかけてできあがり。
一見すると神田・白蘭のタンタン麺に似ている。モヤシがなければそっくり。
よくかき混ぜて食べる。
味はそれほど辛くないと思う。白蘭より辛くないが十分おいしい。
豆腐なしの麻婆豆腐ともいえる汁には、ひき肉が結構入っている。そのせいか、油の感じがすこしする。くどいほどではないけど。
私は粉唐辛子を山盛りにし、醤油をかけて食べる。
味が濃くなっていい。刺激がほしいときは特にいい。
360円でこれなら十分です。
中央食堂は土日もやっていますが、日曜はラーメン類はやっていないので注意。